第五百一十六章 叠手成山(第3/3页)
当时从未吃过蛋糕的日本大名和商贾们被蛋糕松软甜蜜的口感征服,派遣厨师向西方人学些蛋糕的做法。
制作蛋糕需要大量的糖,而日本缺糖。所以机智的日本厨师发明了用龙虾提取鲜甜味道的方法,以龙虾肉来替代糖,反复提取出龙虾肉中的鲜美物质然后加入蛋糕中构成甜味。
在今天听到这个故事会感觉不可思议,用龙虾替代糖,那是什么神仙才会做出来的事情?但事实如此,白糖在人类万年演变的历史中从来都是贵重品。
夏威夷王国的覆灭是因为糖,罗马的开疆拓土是因为罗马公民需要更多的种植园来种植甜味作物。
英国称霸世界的时候,在全世界的殖民中,糖是从殖民地里取走最多的经济产品。
美国黑人的种植园不仅仅是种植棉花,南方种植园里还有更多的甜菜、甘蔗、玉米。
在漫长的万年历史里,人类每一口糖的获得,几乎都是带着血的。尤其是进入到近现代工业化后。
糖便宜了,但是糖的战争却从另一个角度来说变得更加激烈了。
糖料战争从单纯的种植园战争演变为了种子战争、耕地战争、生产技术壁垒战争。
如何获得更好的甜菜种子,如何在适宜种植的国家租用更多的土地,如何绕开一层层的专利壁垒用自己的技术生产糖料等等。
这其中的明争暗斗可以说残酷到了血腥。
中国人不嗜甜,也许很多人都没有意识到,小小一颗糖蕴含了多少能量。马氏糖果仅仅依靠糖果,一年营收一千四百多亿。
费列罗依靠单一巧克力球这个产品,一年营收一百一十亿。养活着全球两万多名工人。
全球仅仅糖果这一单一产业(不包含饮料等糖类附加产品)的年产值便是万亿级别。
都说中国人不嗜好甜,但是中国年产一千万吨糖其实完全无法满足国人需求。中国是世界第一大糖进口国。每年进口一千多万吨糖。
中国因为进入糖业的时间点太晚了,世界糖业的版图已经被瓜分了干净。甚至很多时候连本土的糖业版图都保不住。国内的知名糖业几乎全军覆没,作为中国原本为数不多的大型糖企,徐福记已经被收购。
叫得上号的大型糖企只剩下本土企业大白兔还在苦苦支撑。
而世界主要产糖国,很多时候他们的糖产业却并不掌握在自己手上。就像是南美的巴西、东南亚的各国小国,还有非洲的南非等国。而在谁手上?不必细说。
实际上一直到现在,到这一刻,依旧可以说“糖”是世界剥削最重的一种商品。在大多数人看不到的地方,现代奴隶制和现代种植园依旧在上演。
当在享受奶茶、蛋糕给人带来甜蜜的同时,当思每一口甜皆来之不易。