第70章 锅包肉、酸菜豆腐煲。……（第2/5页）

陈晨伸长脖子看了眼砂锅汤碗里底部那么多的肉沫，这回彻底信服了：“我就说顾氏私房菜收我们这道酸菜豆腐煲48块钱肯定是有道理的，酸菜豆腐煮得这么香，还下了这么多肉沫吸满了酱汁香特别够味，绝对值这个价！”

“确实，顾氏私房菜的菜品定价一直很稳定也会很实惠，和别家同档次的饭馆比起来简直可以说是平价，就给人一种老板吃亏我们都不会吃亏的感觉。”韩丽文说道。

说完她自己率先笑出声来，蔡宝珠和陈晨听了也直发乐。

“快吃吧，闻着这味道我已经有点受不住了。”蔡宝珠说道。自从端上来这道酸菜豆腐煲中，她鼻子闻到的就是酸菜的咸香味。

这会拿起筷子夹起块豆腐吃，豆腐上还挂着段酸菜，入嘴咬起来只觉得豆腐细腻顺滑，外皮那点微微的脆感增添了些许口感。

再咬上一口，连着那段酸菜一起咀嚼起来，在丝滑的豆香中顿时多了酸菜的咸酸香味，酱香浓郁。

就是没想到刚才那些红辣椒甚至酱汁都带着点红油颜色，吃起来却是只有微微的辣意，丰富口感的同时并不会说辣到让人吃完直呼气，就很符合江市人的饮食口味。

肉沫太细碎了，用筷子不好夹，她干脆左手端起碗来凑近嘴边，用筷子扒了两下将碗里所有肉沫全部扒进嘴里吃。

还别说肉沫看着细碎，吃进嘴里咬起来还挺有颗粒感的，因为吸满了酱汁肉沫吃起来咸香入味，夹杂着酸菜的咸香和豆腐的豆香，很好吃，应该也会很下饭。

蔡宝珠问：“我打算要碗米饭来搭配这酸菜豆腐煲吃，你们要不？”

陈晨和韩丽文刚也在吃酸菜豆腐煲，这会一同点头：“要的！”

喊店员上了三碗白米饭过来后，蔡宝珠再次拿起勺子去砂锅汤碗里舀，这回舀起来的除了酸菜豆腐外，还多了不少肉沫，连带着酱汁一起浇到碗里米饭上，瞬间颗粒分明莹润如玉的米饭染上酱色泛起油光，看着愈发诱人。

陈晨和韩丽文也是同样的操作。

蔡宝珠这回先夹了两段酸菜吃，酸菜咬起来咸中带酸，还有点爽脆多汁。

另外可能是一起焖煮多少也吸收了些肉香外和豆香，同时大概率也吸收了不少肉沫翻炒后一起焖煮冒出来的油脂，整体起来油润润的，多了股荤香味要好吃不少。

她又夹了块嫩滑的豆腐吃，接着吃了些肉沫，嚼得差不多了才来上一口白米饭，混着一起吃。

还别说，米粒软糯湿润酱香浓郁，和豆腐肉沫混在一起吃起来满足感更强，幸福感直线飙升。

陈晨平时吃饭慢条斯理的，特别是在服务区那边吃盒饭，经常别人都吃完起身走人了，她才刚刚吃完一半。

问就是那盒饭太难吃了，强求自己吃完全是为了果腹，再就是她习惯每口嚼个二十下左右再下咽，这样子既容易消化对肠胃好，也能防止自己吃太多，可以控制身材。

但这会她有点顾不得有没有每口嚼够二十下了，豆腐嫩滑得很甚至用舌头顶一下就碎得彻底，肉沫也是比较小颗粒容易嚼的，酸菜段混在豆腐肉沫里咬上几下就断得彻底，同时满嘴都是豆腐香、肉香和酸菜香，咸香味充斥在口齿间，扒上一嘴饭嚼几下也就咽入肚了。

很快就吃没了半碗饭，陈晨这才勉强刹住嘴，喘口气歇会，边摇头：“我不行了，这酸菜豆腐煲也太下饭了。”

“确实好吃，感觉做起来应该不难，以后可以在家煮来吃忒下饭了！”韩丽文刚也就着酸菜肉沫煲吃了大半碗饭，要不是怕肚子吃撑了待会吃不下别的好吃的，她还想接着吃。

说完她又笑了笑，“不过我们自己做肯定是做不出饭馆这样的好味道的。”

蔡宝珠也有这想法：“感觉可以自己做，网上找个教程学着做应该不难，就平时解解馋嘛，想吃最好吃的肯定还是得过来顾氏私房菜这边才行！”

“那是肯定的。”

陈晨和韩丽文点头表示一致认同。

正好下道菜还没上来，大家都有意地控制暂时不再接着吃酸菜豆腐煲，转而聊起天来。

蔡宝珠看到陈晨和韩丽文比以往好不少的脸色压低声音问：“你们有没有觉得，咱吃了这么多顿顾氏私房菜后，身体状态好了些？”

“像我以前值夜班第二天起来脸色黄气特别重，用那些大牌的去黄气护肤品都没什么明显效果，但就感觉最近好像脸上黄气少了些，也不会像以前那样值个夜班后第二天脸上蜡黄蜡黄的。”

她先前在小红书也刷到些顾客说连着吃了一段时间顾氏私房菜后肤色好很多，还有说脸上颧骨处的黄褐斑淡了的，有说能淡化痘印的。