第41章 四物乌鸡汤、苹果炖猪排、胡……（第4/7页）

果香很好地中和了猪排可能会带来的油腻感，伴着浓稠的酱汁吃起来每一口猪排肉都带有汁水感。

猪排融合了酸甜咸香味，吃起来口感很是丰富，也很开胃，吃着吃着整个人的心情好似也跟着明亮起来。

等吃完一整块猪排后，方念想夹了块围在猪排周围的苹果块吃。

许是炖煮过，苹果的清香都融入到猪排中去了，这会吃起来反倒有点像在吃苹果脯，绵密中带着淡淡的果香，还有酱汁的酸甜咸香。

刚才吃着猪排味道还不错，这种酸甜口的猪排夏天吃着最是开胃，浓稠的酱汁增添了不少咸香，应该还挺下饭的，方念想干脆招手喊店员给自己上碗白米饭。

她用勺子舀了勺浓稠的酱汁浇在米饭上，夹上块中等大小的猪排咬上一大口，边感受着嫩滑多汁的口感和酸甜咸香的味道，把剩下的猪排放在碗右上角，扒了口米饭一起吃。

米粒吸满浓稠的酱汁变得更加软糯湿润，同样带着酸甜咸香味，连带着咀嚼得肉质松散的猪排一起吃，很丝滑地就咽下肚了。

就这样猪排搭着饭吃，偶尔来块苹果块改善下口感，中和连着吃猪排带来的咸香油腻。

吃着吃着，方念想隐约猜出这道苹果炖猪排还下了些肉桂粉，这是酱汁酸甜味的来源之一。

应该还有别的香料，不过她暂时尝不出来。

等方念想就着苹果炖猪排吃下一碗白米饭后，喘气休息的空挡才将目光投向那壶深棕色的玫瑰香附茶。

早先店员端给她的茶杯还剩了点水，放了好一会已经凉透了，方念想直接一口喝完，端起那壶茶往茶杯倒。

深棕清透的茶水注入茶杯中水位不断升高，茶壶的滤口还挺小的，无奈玫瑰花瓣长得小巧，有一朵混在茶水中顺滑地一起溜到茶杯里。

她端起茶杯时感受到玫瑰香附茶的温度正好，凑近嘴边用试探，直接喝上一大口。

以前方念想买过玫瑰花茶包自己泡着喝，相比起来这会喝的玫瑰香附茶同样有着玫瑰的清雅甜香，另外还多了香附的草本清香，整体甘甜醇香。

等一口茶水咽下后，舌尖会慢慢回甘，是玫瑰的花香在悄然蔓延茶。

方念想举着茶杯慢悠悠地喝了两三口，对这茶的味道很满意。

先前她还在想香附泡茶可能会有些许苦涩感，但这会喝起来显然没有，玫瑰和香附的比例控制得恰到好处，始终是玫瑰的清甜香占据主导地位，香附起到点缀辅佐的作用。

方念想喝完一杯后又端起水壶倒了杯继续喝。

她看着玻璃茶壶里的深棕色茶水，除了玫瑰花瓣在漂浮旋转外，没有看到香附的影子。

稍微一想就知道，这香附估计是先熬出汁水来，再用汁水和玫瑰花瓣，再加清水一块冲泡出来的。

到底是不舍得喝多，方念想要留着些肚子把这盘苹果炖猪排吃完，争取把四物乌鸡汤里的乌鸡肉吃光，汤没剩多少是肯定能喝完的。

这么一大壶玫瑰香附茶铁定是喝不完的，这会少喝点也没关系。

她带了水杯过来，回头把里面的温水倒掉，再把这玫瑰香附茶装水杯里带走下午慢慢喝。

这个点顾氏私房菜堂铺坐得热热闹闹，门口也排了两三拨的顾客，还有一个身穿黄色马甲的跑腿在等着提雇主要的肉菜。

陶知微刚才到饭馆的时候门口还没有人在排队，当然店里也坐满了人。

她走过去收银台，见店员要拿排队号码纸条给自己连忙说道：“你好，我是来打包肉菜的。”

周姐听后拿了另外一张用于打包标识的一号纸条给她：“你好，打包的话拿张这个纸条作为凭证吧。菜单的话这边墙上有，你可以看下想点些什么，直接和我说就好了。”

陶知微是应女儿要求过来这边打包肉菜的，在此之前她根本没听说过这家顾氏私房菜。

这会女儿正在高三最后的冲刺阶段，从四月份开始她每两个星期才回家一趟，说是周末在学校学习效率更高，晚上也是和舍友们一起到教室学习。

理解女儿努力备考的心，陶知微在她不回家的这个周末里总会抽空做些她爱吃的菜，或者是去外面饭馆打包些好菜送过去学校，和女儿一起吃顿饭，给她改善下伙食，也缓解些压力。

这周她打电话问女儿想吃什么菜，女儿说想吃素里街的顾氏私房菜，还说什么店里菜单每天不一样，让她到时候看着点肉菜打包，末了嘴甜地说：“妈，我知道你最懂我的口味了。”

素里街陶知微倒是知道，都在云江区过去也不远，正好从家里经过素里街再到学校也是顺路的，她忍不住问女儿是怎么知道这家饭馆的。

电话那头女儿理所当然道：“听我同学说的啊，好像是在高二那边传开的，说是素里街这家顾氏私房菜味道特别好，好几个去吃过都说好吃。我隔壁班的同学去吃过，回来跟我说了一嘴，我就惦记着了。”