第七十六章 蒋思捷（第2/5页）

而且烟囱也改了，更大，就在炒菜锅灶上面，省得炒辣菜油烟重呛人。厨房光水缸有四个，分别放在东南西北四角，方便取用。

婉娘如今还管切菜备菜、烧火打杂，她虽羡慕史掌柜等人能多做事多赚钱，可是毕竟方子都是给自家人学的，她是个外人，学做菜这事儿婉娘根本就没想过。

食肆饭菜好吃，林秋然待人也不错，每日给她带饭都多带些，能长久干下去，她就很知足了。

做好的菜，婉娘给端出去，前头要红烧肉这些菜，也是婉娘去盛的。

她也有个小推车，若是菜多，直接用推车推到门口。然后由史掌柜他们几个给端出去。婉娘觉得这东西可真不错，方便省事儿。

自从厨房改了，就什么都好了，井然有序，婉娘不知别的酒楼后厨什么样子，但金鼎楼这肯定不差。

她回头看了一眼厨房，炒菜的几个铁锅都在用着，林秋然几人头上都戴着相同的布丁。

林秋然手下铲勺晃动，火光从锅底冒出来。婉娘看她瘦了不少，

林秋然熟练的颠勺，炒香辣椒之后，舀了两大勺炸过的兔丁。

香味儿迸发，婉娘吸了吸鼻子，隔壁徐大娘喊了一声，婉娘道：“秋然，我去喂奶，一会儿就回。”

林秋然：“嗯，快去吧。”

现在院子打通，也多了间屋子，原来的那间还是留给徐大娘带英姐儿用，茶楼的那间没重装，但林秋然让林冬她们收拾了，就留着中午休息用。

今儿孙氏带着汤圆来了，许娘子也过来了，就在这屋待着。

如今的金鼎楼，是又大又敞亮，前堂好，后面厨房好，多了间屋子也好。

孙氏听着外面热闹的声音，哄着汤圆，“你瞧这大酒楼，是你娘经营的。你娘可是厉害呦，汤圆以后也要厉害。”

汤圆眼巴巴看着外面，嘴里哼哼着，不过都是咿咿呀呀的字符。

孙氏盼着酒楼财源广进，以后成县城最大的酒楼。

萧大石今儿也去前头帮忙了，这会儿得空过来，孙氏抱着汤圆问：“咋样，人多不？”

萧大石笑着道：“挺多的，不过二楼没满。”

楼下坐满了，二楼总共是十间，中午有三桌，晚上还有五桌。

孙氏道：“这已经不算少了，哪儿能日日都是满座的，谁一天到晚出来吃饭呀，不少了不少了。”

二楼装好，也是为客人多的时候做准备，并不是说装好就要有这么多客人，天天坐满，那别的酒楼都得关门。

孙氏看萧大石喝了杯水，催促道：“你别在这儿待着了，快帮忙去。还有杏花家，秋然说记她账上，别忘了。”

于婶儿家来捧场，还送了花篮，不能收钱的。

萧大石点点头，“我知道。”

史掌柜想直接免了的，萧大石没让。

孙氏催着萧大石出去，这都没歇着，就萧大石一个歇着哪儿成。史掌柜他们请来的还好好干活呢，萧大石是家里人，哪能偷懒。

对新客来说，这么大的酒楼菜价不贵，份量还多，味道更好，就感觉找到了宝贝，不禁感叹以前咋没发现这家铺子。

而对熟客来说价钱没变，地方大了以后不用担心过来吃不到，而且金鼎楼装潢气派，在这儿吃也有面子，自然满意。

开业前三天便宜，而且还多上了许多新菜，新菜新鲜好吃，客人一口酒一口麻辣兔丁，入口香香辣辣，连辣椒都是香脆的。

别的菜味道也没变，有两桌吃完还给了赏钱。

史掌柜四人上菜收钱忙得够呛，生意最好的时候一楼坐满了，过了那会儿也有十六七桌。

史掌柜笑脸相迎，对着客人乐开了花。他是自内而外地高兴，中午算着有三十多桌了，他估计一个中午光一楼的流水估计就有五千钱。

五千钱利润算四成，那还有二楼呢，晚上还没做生意呢，这一天光赚钱了。

史掌柜除了跑堂，还管别的，“赵兴，去酒坊再拿几桶酒，晚上估计不够用了。”

他说着，麻溜把刚吃完的一桌收拾出来，碗筷就放在院子里，等刘大娘二人来，直接刷就是。

忙了一中午。

但对林秋然来说，算不得太忙，因为厨房人多了，很是游刃有余。

不过厨房太热，三月初，草长莺飞，正是气候适宜的时候，可几人在厨房忙活出一头汗。

史掌柜说前头没客人了，林秋然就看了看厨房剩的东西，饭剩米饭和馒头，几个饺子也不好分，林秋然干脆买下来。

姜母鸭是卖完了，红烧肉还有个底儿，还有一点炸好的兔丁鸡丁，一点土豆丝，林秋然打算一会儿炒一锅吃了。

青菜也有，现在铺子有韭菜炒河虾，但河虾不便宜，林秋然打算中午弄个韭菜炒鸡蛋。