第138章（第2/3页）

除了刘昴星外，现场竟然没有任何一位十杰回应幸平创真的话题，所有人都像是没听到一般自顾自地做着自己的事情，闭目养神的也有，玩手机的也有，玩娃娃的也有，交头接耳偷偷聊天的更是有，气氛一时间僵硬起来。

“咳咳咳。”

此时为十杰出场唱词的女声走出来，打破僵局吸引所有人注意力后，与有荣焉的骄傲道：“本次聚会正式开始！接下来即将为各位送上的是，十杰为了祝贺各位在秋季选拔上斩获成绩而亲自制作的料理！”

“！！！”

秋季选拔的同学们闻言瞪大眼睛。

十杰的料理？！

远月茶寮学园中，最强大的十人亲自制作的料理？！

原本沉稳的八位秋季选拔正式比赛同学们目光灼灼，激动期待地看着工作人员将十杰们的料理一一送上来。

他们拿出筷子一一尝试，身上的衣服从第一道来自高等部1年级，第十席薙切绘里奈的料理开始就被极致的惊喜和完美的味道撕碎。

一时间，少男少女们婉转高亢的呻吟此起彼伏，响彻云霄。

衣服的碎片如漫天飞舞的红色枫叶般随风飞扬，工作人员们也是第一次在现场见到刘昴星之外的发光料理，亦是难掩惊讶神色地为众人送上浴袍遮体。

而且不仅是秋季选拔的同学们，就连十杰们的神色也在薙切绘里奈的料理面前微微改变：“在发光，薙切同学你果然已经踏入发光料理这一神之领域了！”

“当然。”

薙切绘里奈看向刘昴星微微一笑，大小姐高抬下巴的骄傲脸上是底气十足的挑衅弧度：“神之领域在神之舌面前，也是无所遁形而已。”

“恭喜你薙切同学！”

刘昴星目光闪亮，像是比薙切绘里奈自己更加兴奋一般，脑后的小辫子快速摇晃：”太好了！我已经期待很久了，薙切同学的发光料理。我来尝尝！“

刘昴星开始品尝。

薙切绘里奈的料理是法餐顺序中的前菜——法式焗蜗牛（Escargots à la Bourguignonne）。

蜗牛作为食物源可追溯至史前时期，考古证据显示旧石器时代人类已采集蜗牛食用。①

而古罗马时代，罗马人不仅食用蜗牛更发明了养殖技术，并创制了以香料、葡萄酒烹煮的菜谱。①

直到19世纪中叶，随着冷藏技术普及和诺曼底黄油商业化，厨师将当地传统蒜香黄油与蜗牛结合。大量新鲜欧芹、大蒜、黄油的酱汁完美掩盖蜗牛土腥味，并赋予其浓郁风味——现代版焗蜗牛正式成型。①

焗烤好的蜗牛一直到端到刘昴星面前时都还散发着热腾腾的、令人无法忽视的浓郁香气。

烘烤过的白兰地酒香霸道明显，高温焗烤让高度白酒散发出橡木桶香般的霸道暖香，而在这焦糖化的香气之中，一股悠远复杂的甜润果香的穿透力也极为强大。焦糖蜜香，深沉木质感和醇厚酒香则是整道菜香气的绝对核心！

“好了不得的法式焗蜗牛！”

所有人都在惊叹：“没有了标志性的大蒜，但是对于法式焗蜗牛来说根本毫无影响！蜗牛的土腥味依旧被处理得干干净净！最主要的是，何种在焦糖蜜香和香醇酒香之下的木质沉稳感，是超越了传统蒜香的更高层次的美味搭配！”

但刘昴星也在这浓郁的香味三重奏中察觉到了浓郁的黄油脂香和清新的草本香，而且这两重一轻的复合香气与焗烤好的蜗牛相互作用影响，最后完美融合成一种复杂浓郁、极其诱人食欲的训诫香气！

是的，训诫香气。

人类进化刻在基因里的本能使人天然就对高热量食物充满渴望，焗蜗牛酱汁中融化的黄油含有80%以上的脂肪，还有蜗牛自身油脂在高温下释放的饱和脂肪酸香气能直接刺激大脑奖赏中枢，触发最原始的生存愉悦感。

传统的法式焗蜗牛会使用大量的大蒜加入料汁来焗烤，大蒜素经高温烘烤产生的硫化物，具有强烈、霸道、略带刺激性的穿透香气，这种气味在西方宗教文化中曾被视为“粗鄙”甚至“渎神”。

但薙切绘里奈不知道为什么，摒弃了法式焗蜗牛最标志性的新鲜大蒜，转而使用了高度白酒和发酵过的黑蒜来顶替掉了大蒜的香气。

而这道创新的，崭新的，打破常规的发光焗蜗牛竟然开始让所有人都忘记传统的大蒜，转而从心底里觉得或许白兰地和黑蒜才是更适合焗蜗牛！

毕竟是白兰地黑蒜焗蜗牛才拥有更复杂的风味，才是一脚踏进发光料理这一神之领域的料理不是吗？！

“黑蒜？！”

其他人惊诧地看向刘昴星：“薙切同学的法式焗蜗牛里给了黑蒜吗？！”

“不对，你又不是神之舌，你为什么可以尝出料理里究竟加了什么东西？！”