第118章 第 118 章 胡辣汤（第4/4页）

噗！

油条是脆的，即使浸泡过胡辣汤也没有完全被汤汁浸软，一口咬下去，感受着在嘴里爆汁，偶尔咬到夹在里面的面筋片和木耳，简直就跟发现宝藏一样惊喜。

“天啊，沈，我真是太爱你了！”

丽珊卓一边说一边往胡辣汤里加了一点醋，同时又把卷着蔬菜丝的烙馍卷菜放进了碗里：“这简直太合我的口味了，我就是想吃这种又麻又辣的早餐！”

女佣在盛汤时没有刻意去分，但丽珊卓的碗里还是有着最多的牛肉片。

卤过的牛肉片里有一些牛筋，在汤里融化后会变成粘稠的胶质，吃到嘴里时肉香味会更足。

不知道是看她们俩吃得太过瘾，刚才还对胡辣汤嗤之以鼻的艾拉和尼娅，这会嘴里竟然返出了淡淡的香味。

是牛肉汤的底味，稍微带了一丝丝的辣，还有一些不知名香料的回甘……

艾拉拿起勺子又搅了搅碗里的汤，试图找到那股浓香的来源。

里头的东西多得让人眼花，淡黄色的面筋吸饱了汤，胖嘟嘟浮着，黑木耳、暗红的牛肉丁、嫩白的豆腐丝……热乎乎地冒着气，看似是一锅胡乱做出来的炖汤，可它们味道似乎对于整碗的胡辣味都有作用。

学着汤姆那样，把油条浸泡在胡辣汤里，再次递到嘴里时，那股呛口的胡椒味果然减少了大半，反而牛肉汤的醇厚和香料的复杂香味还变得更加明显了，混了一点牛肉碎的荤鲜以及面筋的麦甜，就像是大冬天里忽然闯进了一家香料铺子，丰富的暖意“轰”地一下在嘴里炸开了。

“这味道一点不输保罗做的龙虾蛤蜊海鲜浓汤！”

“说实话，这汤能在我的人生排名里挤进前十，啊不，是前五！不对，前四，前四才对！”

胡辣汤就像是有一种特殊的魔法，虽然第一口吃会让人很抵触，但越吃越停不下来，越会让人被它那股粗犷而有野性的味道所征服。

更神奇的是，不管往汤里面加任何主食，味道都会是1+1＞2的好吃。

包子、油条、煎饼、烙馍卷菜……

不对，不能加面包，加面包之后味道会变得很奇怪，也不适合往里面放培根、香肠、火腿这些配菜，哪怕放一片生菜进去都会打搅了原本的味道。

可能这就是“中西早餐文化”的差异吧，两者怎么搭配都不会合适。

听到外面传来鲍比遛狗的声音，沈瑶起身说：“你们先吃吧，我就先带狗回去了，中午店里还有事情要忙。”

“等，等，”丽珊卓的嘴里被那一口烙馍卷菜塞得满满当，等咽下去后，才接着说，“等会让鲍比开车送你回去吧。”

沈瑶：“不用，我牵着强尼遛着弯就回去了。”

一听见沈瑶要走，艾拉和尼娅也像是得到了什么讯号，跟着站了起来。

“那我们也回去吧，就不打扰你们了。”

“是啊，我上午还要出门，正好回去收拾一下。”

丽珊卓早就盼着她们赶紧走了，听她们这么一说，赶紧回道：“好吧，那有空再见。”

沈瑶和尼娅她们是前后脚出来的，牵着强尼还没走出多远，就听到身后的尼娅在叫自己。

“沈小姐？等等我。”

快步向她走来，尼娅的脸上挂着无比客气的笑意，甚至从她的唇角，沈瑶还看出了一丝丝地讨好。

沈瑶：“夫人，请问有什么事吗？”

“听说你在唐人街有一家自己的餐馆？专做一些中式料理？”

沈瑶：“对。”

尼娅的笑容更灿烂了，“那如果我点餐的话，也可以像丽珊卓这样，送到我的家里来吗？”