第77章 第 77 章 韭菜盒子(第3/4页)
“有韭菜盒子?”
耸了耸鼻子,一旁的那个女生好奇地问道:“我好像闻到了韭菜盒子的味道。”
韭菜的味道很明显,为了不让令人讨厌的“脚臭味”飘出来,沈瑶在揉好面团之前一直把韭菜馅用保鲜膜包着放在冰箱里,但还是被她闻出来了。
都是同胞,沈瑶也就没有隐瞒,“我见学校里有不少的韭菜,就割了一点回来准备包韭菜饺子。”
韭菜饺子,用乡音说出这四个字的时候,真是让人感到亲切。
“我可以要一盘吗?”男生说道。
另一个男生也举起了手,“我也要一盘!”
有人愿意吃韭菜饺子,沈瑶当然愿意卖,更何况还是来自华国的老乡们。
只是在面对他们递过来的钱时,沈瑶并没有接:“不用给钱,都是一家人,今天我请你们吃!”
十五分钟后,沈瑶从厨房里端出来了四盘饺子,为了让他们吃到最正宗的家乡味,还特地给他们倒了一碟来自山西的老陈醋。
煮完后的饺子表面光滑,白色的面皮下隐隐透着绿,每一颗看着都像是精雕细琢的白玉石,而里面的馅料就是藏在白玉之中的翡翠。
夹起一颗咬出小口,让里面的韭菜和鸡蛋吸满醋汁,然后一口吃下去……
指着盘子里的饺子,女生的情绪无比激动:“我的天,这味道!这味道简直和小时候,我姥姥做的一模一样!”
另外几个男生没有说话,因为他们的嘴里都被这韭菜馅塞满了,根本来不及张嘴。
沈瑶做的饺子并没有花哨的形状,只是用勺子舀一些素馅放在面皮中间,然后两只手的食指和拇指同时用力捏紧而已。
圆滚滚的肚子上鼓起一圈褶,就是手工饺子最经典的形状。
女生放下了手里的叉子,拿起筷子后重新夹起了一只。饺子皮被煮得很光滑,好几次都想从她的筷子间溜走,不过用了二十年的筷子,女生还是轻而易举地降住了狡猾的饺子。
“你怎么不吃了?”一旁的人问她道。
女生摇摇头,刚要开口,眼睛就先一步地红了,“我,我想起我姥姥了。”
女生的家境不错,虽然她父母现在能有钱供她出国读书,但她也不是从小就过着优渥的生活。
女生是家里超生的孩子,当年计划生育,为了家里不被罚款,她生下来就被送到了农村的姥姥身边,跟着姥姥生活。
都说儿时的记忆是模糊的,但对女生还说,儿时的记忆却是最难忘的。
姥爷去世的早,过去的很多年都是姥姥一个人生活。或许是独居了太久,姥姥的脾气很不好,跟谁说话语气都冲得很,一副很不好惹的样子。
她也是长大了后才知道,姥姥那么做,只是想让村里那些歹人意识到自己不好欺负而已。
姥姥的口袋里没有什么钱,只有过年,她们祖孙俩的桌子上才能见到一点肉,而平常女生缠着姥姥想吃肉打牙祭的时候,姥姥都会给她包韭菜饺子。
“你看,这里面有鸡蛋,还有虾皮,鸡蛋是肉、虾皮也是肉。”
姥姥常这么哄她。
鸡蛋是肉,虾皮是肉,蘑菇是肉,粉条也是肉……在姥姥眼里,好像什么都是肉,可神奇的是,姥姥也总能把什么都做出肉的味道。
那个时候,女生最常做的,就是把饺子挑开,然后从一堆绿色的韭菜叶里寻找着各种“肉”,然后把韭菜和面皮一起剩下。
姥姥从来没有怪过她,反而还会把自己饺子里的“肉”都拨给她。
七岁那年,女生的户口被迁回去了,她回到了父母的身边。
为了弥补童年对她的亏欠,父母把最好的一切都给了她,不管吃什么,哥哥姐姐也会把第一口都让给她,可是,她却再也吃不上姥姥做的饺子了。
爸妈也会做韭菜饺子、韭菜盒子,但他们在里面放的是真的肉,偶尔也会做些韭菜馅的素饺子,但吃起来总没有姥姥做的那股味道。
她已经有十多年没有吃过姥姥的饺子了。
上一次见姥姥时,是上初中的时候,全家人陪妈妈回村里看她。姥姥说要包饺子的,一家人热热闹闹地吃一顿团圆饭,可最后父亲还是开着车带他们去了市里下馆子。
看着沈瑶做的韭菜馅饺子,她一下子就想到了多年前,在父母把她从姥姥身边接走时,那天晚上姥姥做的饺子就是韭菜鸡蛋粉条的。
“你还好吗?”
看到女生的眼泪摇摇欲坠,一旁的男生连忙给她递了一张纸巾。
女生勉强抬了抬唇角,转移话题道:“没事,只是最近复习压力太大了,担心会考不好。”
姥姥是她最柔软的部分,虽然是同学,但她还是想把这份柔软收在心里。