第70章 第 70 章 老虎菜（第3/4页）

趁着帮工都在厨房里备菜的功夫，沈瑶在忙完手头上的事后，则和珀尔一起包起了馄饨。

“原来包馄饨这么简单啊。”

约瑟夫从她们旁边路过时，瞥了一眼盘子里一个个白嫩的小胖子，淡声道。

珀尔戳了他一眼：“哪里简单了，这很讲究技巧的好吧。”

她跟沈瑶学包饺子、包馄饨的手法学了好几节课呢，要是说简单的话，岂不是在说自己笨，学得慢？

和珀尔小心翼翼地手法不同，沈瑶的动作连贯又熟练：用木匙舀出一勺肉馅，轻轻在面皮上一蘸就能黏住一张，然后放在手里随便捏几下，一只胖乎乎的“小金鱼”就包好了。

约瑟夫实在不理解，珀尔为什么连这么简单的手法，都要学上好几天。

见约瑟夫一脸不服气，珀尔也给他拿来一双手套，“来，你试试，我看你能包得多好。”

“试试就试试。”

坐在沈瑶旁边，约瑟夫接过珀尔递来的木匙，学着沈瑶的动作，往面皮上舀了一垛肉馅，结果手只是轻轻一用力，粉色的肉泥就从各个缝隙里逃窜出来……

想包出一只小金鱼，好像确实没有想象中那么容易。

“要不你试试珀尔的手法，包成元宝形状吧，那个会容易一点。”沈瑶建议道。

再次拿起一张馄饨皮，约瑟夫学着珀尔的手法，重新捏了一只。

珀尔手上的动作慢，模仿起来要容易很多，先把馄饨皮对折压实，再扭转将两个角链接在一起……丑是丑了点，但好歹也算是做出了一只肉元宝。

“看吧，包馄饨很简单的。”约瑟夫得意地哼了一声。

珀尔：“那你先帮我包着，我先去把鸡汤烧上去。”

“行吧，那你快点。”

炖了半个小时的鸡架，所有的精华都释放在了汤里，用这样的汤底煮出来的馄饨，每一颗都能尝到鸡肉的鲜香。

往沈瑶身边挪了挪，约瑟夫讨好地说：“沈，再教教我怎么包‘金鱼’呗？”

难得有这么个免费学习的机会，可得好好把握。

沈瑶也没拒绝，又放慢了手法，重新给他演示一遍。

“不用对折，角度可以偏一点，手指用力，手掌不要用力。”

“对，这只手可以往里面稍微推一点，金鱼的尾巴就会有很多褶子。”

约瑟夫每一步都是按照沈瑶的讲解做的，可最后做出来的馄饨一点不像金鱼，倒像是一只大蝌蚪，不过他觉得也挺好看的。

包馄饨确实很容易嘛，尤其是这样的“大蝌蚪”，把馅料往中间一塞再一捏就好了。

一枚接着一枚，试了几次后他就差不多能跟上沈瑶的速度了。

“包得这么快啊？”回来时，看到铁盘里多出二十多只大蝌蚪，珀尔惊讶道。

约瑟夫得意地勾起唇角，反问道：“这么简单的手法，包得快不是应该的吗？”

金鱼、元宝、大蝌蚪……形状各有不同，但各有各的风格。

数了数盘子里的金鱼数量，差不多有八十多个的时候，这摘下了手上的手套，“珀尔，可以帮我把它们都煮了吗？谢谢~”

“没问题，交给我吧！”

“也给我煮几个。”

约瑟夫跟着说道。

约瑟夫一说话，珀尔的脸色“唰”地一下就沉下来了。

约瑟夫：“我早上还没吃饭呢，我包的，总要让我尝尝味道吧。”

“行行行，给你给你都给你，包得这么难看，我还怕吓到学生呢。”

端着那一盘馄饨来到厨房，等锅里的汤底沸腾后，珀尔陆续把馄饨沿着锅边放了进去。

还不到两分钟，就听到从厨房里传出了一声咆哮。

“约瑟夫？”

“你包得是什么怪物！！！”

听到珀尔的骂声，约瑟夫快步跑了过来，只见锅里的“大蝌蚪”有一半脱下了外面的皮，变成了一颗颗形状各异的肉丸子漂浮在水面上，另外一半则跟消化不良一样，每一颗后面都有溢出来的肉馅……

而沈瑶做的那些小金鱼，每一颗都安然无恙地在锅里绕着圈摇尾巴，随着面皮和肉馅的成熟，颜色也在一点点发生变化。

约瑟夫：……

他都是学着沈瑶的手法捏的啊，怎么会这样？

“还好我没有卖给学生，”等煮熟后，珀尔一边把约瑟夫包的馄饨都捞了出来，一边嫌弃他道，“要是学生看到这样丑的馄饨，怕是连一点胃口都没有了。”

“丑是丑了点，但味道应该是不错的。”

珀尔：“废话！这肉馅是我做的，味道能差吗？”

往碗里加了一点虾皮和紫菜，用鸡汤这么一冲，哪怕不用放味精来调味，也能闻到一股浓郁的鲜香，最后再撒上一点香菜末……

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