第84章 滤果醋(第2/3页)
他订的鸡爪就是山下他们常买的那家土鸡店的鸡爪。
这鸡爪虽然比较贵,但是全是土鸡的鸡爪,由最近几天收集而来,用来做泡鸡爪,能尝到鸡的香味。
冰冻的鸡爪比较腥,他们全家又对味道非常敏感。
应空图便特地买了这种鸡爪,打算泡成酸辣鸡爪尝尝。
应空图回来后,接过闻重山手里的杯子,将里面的蜂蜜水一口喝干净:“来来来,烧火,我现在就把鸡爪泡上。”
闻重山跟在他身后:“是不是还要上山采点小米辣?”
“先给鸡爪焯水,再去采。”
“嗷呜——”
应空图正说着话,身后的羡鸟叫了一声。
他回头一看,一下就明白了羡鸟的意思:“你是说你们能去采吗?”
“嗷呜。”
应空图笑了笑:“也行,那你们注意别被辣到了。我还要一点葱跟香菜,顺便再摘点空心菜回来。”
“嗷呜。”羡鸟答应了下来。
于是,喝完了蜂蜜水的毛茸茸们一齐站起来,排着队上山摘菜去了。
羡鸟还特地叼了个篮子,看起来准备得妥当极了。
应空图和闻重山目送它们的背影离开,回厨房里收拾鸡爪。
他们先给鸡爪剪去指甲,再起锅凉水下锅,放入姜片和料酒焯水后,盛出来放到带有大量冰块的冰盆里。
应空图拿了两把小刀过来:“刚刚还想着,如果要上山摘菜,可能没时间给鸡爪去骨,既然不用上山摘菜,我们给鸡爪去个骨吧。”
闻重山接过小刀:“这就是我擅长的部分了。”
他们家的毛茸茸们,除了羡鸟之外,其他毛茸茸吃不去骨的鸡爪都有被卡住的风险。
如果能去掉里面的骨头,它们吃起来更令应空图放心一些。
给鸡爪去骨不难。
应空图想着,两人慢慢去骨,几十分钟就能搞定。
没想到根本用不着几十分钟,闻重山用刀又快又熟练。
一分钟能去好几只。
最后,应空图干脆放下刀,只陪他说话,懒得再干活了。
磨磨唧唧地干半天,去的骨头茬子还不干净,远不如欣赏闻重山给鸡爪去骨简单。
闻重山用刀实在太熟练了,几分钟后,一大盆鸡爪去骨完毕。
应空图便和闻重山一起准备料汁。
毛茸茸们去山上摘菜,花的时间有点久。
应空图以为它们摘菜不熟练,在山上呆的时间比较长。
没想到,它们回来的时候,照旧是羡鸟带队,霜终跟在最后面。
不过霜终却不是走回来,而是飞回来。
它的两只鸟爪里还抓着两条活蹦乱跳的冷水鱼。
“你们还去抓鱼了?!”应空图惊叹,“这么快!”
羡鸟看霜终一眼:“嗷呜。”
它的意思是,霜终去抓的鱼。
霜终得意,高亢地叫道:“KIKI!”
霜终现在成年了,视力更好,飞翔的速度更快,有鱼浮上来,它直接俯冲下去,一爪一条,完全不会落空。
应空图赶忙去接过鱼。
闻重山过来看了一下:“比大部分人钓的鱼还大。”
应空图看了霜终一眼:“要不怎么说霜终厉害?”
霜终在外面站着,显得更得意了。
应空图征求霜终它们的意见:“今天吃烤鱼可以吗?”
“KIKI!”
“要做一条香辣烤鱼,一条山莓醋酸辣烤鱼吗?”
“KIKI!”
“喵嗷!”
“嗷呜!”
小家伙们都对烤鱼非常感兴趣,应空图特地跟跳珠说道:“香辣烤鱼我就放一点点辣椒,不放那么辣。”
跳珠走过来,蹭了蹭应空图的膝盖,还用尾巴勾了勾他。
闻重山收拾鱼去了。
应空图在院子里摆了木炭,直接烤鱼。
冷水鱼比一般的鱼香,他们用的木炭又是硬木的木炭,烤出来的鱼刚刚带上焦边,味道就已经很香了。
毛茸茸们的注意力全都被吸引了过来,也没有心情玩耍了,一排排的蹲在烤鱼边上,全都目光炯炯地看着鱼。
应空图和闻重山往烤鱼上刷各种调料。
香味越来越香浓。
飞镖在旁边看着,亮晶晶的口水流了下来,直接掉到了地上,挂了老长的两溜。
等待鱼烤熟的时间非常难熬。
直到一点多,他们才吃上烤鱼。
这个时候,泡鸡脚刚好入味,应空图给毛茸茸们分减少了调料的版本,让它们到一边吃去。
山莓醋用来泡鸡脚跟做酸辣烤鱼都非常好吃,有一种奇特的酸香味,跟柠檬有点类似,味道却更加柔和,还有好闻的果香。
毛茸茸们眼睛都亮了。
应空图坐在桌子前,看着它们咣咣干饭,转头小声对闻重山说道:“幸好你把骨头都拆下来了,要不然以它们这个速度,还真容易被卡着。”