第6章 好挣钱：有疑问看作说（第3/4页）

钱雪梅也懊恼：“把卤干拿过去一道卖就好了，应该也能卖掉的。”

但这会儿都九点钟了，农村没啥正儿八经的夜生活，镇上的夜市差不多也该收尾了。

“不急。”王潇挺淡定的，“明天中午我跟晶晶推到李家村和杨柳村那边去卖，能卖掉。中午人家也要吃饭的。”

钱雪梅忍不住帮忙支招：“你俩往田边走走，收稻子来不及回家吃饭的，也有人想打牙祭呢。”

真的，十月天下田身上汗淌的能结盐霜。有油水口味重的菜受欢迎的很，肯定有人买。

王潇乐了：“行，舅母，我们听你的。”

哈哈，但凡挣过钱的都知道挣钱香。

看，她的新销售团队不已经初步培养出两位班底了嚒。

作者有话说：

眼里只有钱的王潇：骗感情，无所谓。骗钱？姐擂死你！

叨叨逼的题外话。

因为晋江的评论显示先后制度，阿金才看到第 六 章有这么多疑问，那就统一解答一下吧。

首先，周镇有原型，是我老家，当时的物价就是这样，阿金询问了很多长辈，确定就是这水平。

你要我贴周镇原型当时的物价资料，还真找不到。

因为很长一段时间乡镇是被忽视的存在，资料基本都是口述历史，包括当年统计工人工资也是算城市工人工资，国营厂的。

乡镇企业当时被称为社办厂，工资比国营厂低很多。由于当时的户籍管理制度（农转非这个词听过吧，《都挺好》里的苏明玉的妈为了城市户口才嫁给她爸的），城乡户口差别大，收入差距也大，农民很容易接受二三十块的工资，因为比起不知前程的背井离乡去大城市当盲流被收容以及未必能找到工作，这种在家门口能管到田里家里老人孩子的工作方式更符合他们的需求。（其实现在很多农民在家门口上班工资也很低。）

比起当时的绝大部分农民，周镇人已经很幸福了。

1989年上半年开始，中央进行了各种治理整顿，很多本来要上的项目都下马了，给投资降降温，这样就可以缓解一下原材料价格上涨过快的情况。不过项目下马就意味着，为了一些建设项目进城的农民工没事干了，需要遣散回乡，所以这造成了500万农民工返乡的大潮，之后中央还发文严控农民工盲目进城。

至于食品价格，根据《天津物价志》,1990年,天津2块3毛钱就能买一斤猪肉,花2块9毛8能买一斤羊肉。

卤菜的价格，物价志上没有，但想想现在一斤盐水鸭的价格和一斤猪肉的价格，比猪肉贵很正常啊。它当时就不便宜。

可能跟大家想的不同，当时农村肉价不会比城里便宜，因为农民养猪普遍到过年才杀，除非是专业养猪大户。农村平常吃的肉是肉联厂或者贩子供应的，由于运输成本的存在，反而可能会更贵些。

大家大概会觉得1990年人的工资没那么低，毕竟90年代了。80年代月入几十正常，90年代应该是几百了。

但1990年是个特殊点，1988年物价闯关失败后，1989年改革进入倒春寒阶段，在1992年南巡谈话前，国家政策是求稳。当时是事实上的经济萧条状态，工资几年没涨，好多单位还只能发部分工资，停工停产的很多。

把1990年的工资理解成80年代的工资，是不是就能接受了？

但有意思的是，1988年物价上涨过热，此后几年都在平物价，这过程中就是典型的除了工资不涨，什么都在涨。

以文中周镇为代表的乡镇企业当时红火的一个很大原因是它们规模小，经营相对灵活，没什么三角债的压力。

加上他们用地成本低，不承担职工的医疗、子女教育、住房等等责任，且工人工资低，厂里的用工成本低，生产成本低，在定价上有优势。

后来是政策变了，乡镇企业才大批倒闭，周镇人被迫也跟着进城务工。

至于文中提到女主卖卤干的事。

1990年信息非常闭塞，农村还属于典型的乡土社会状态，很多信息靠口口相传，很多在我们现在看来非常简单随手就能查到的食品制作办法在当时没人教，就真不会。会的人也藏的严严实实，不会外传。

所以文中卤干爷爷不卖卤干的时候，其他人就只能等着。

至于说佐料不全做出来卤干不可能好吃的问题，卤干爷爷也是用简单的佐料，做出了符合周镇人口味的卤干啊（女主还觉得也就那样呢）。

他是素卤，王潇是荤卤，她的产品在当时农村受欢迎很正常，当时大家更爱油水足的吃食。

工资这么低，为什么还有人愿意花钱吃吃喝喝？

因为大家没有来自住房、教育之类的巨大压力，属于及时行乐状态。尤其是年轻人，挣了就花了，月光很常见。