第124章 卤牛腱子肉、卤鸡卤鸭双拼……（第4/4页）

虾米钙含量挺高的，他奶奶就特意托人从南方这边买了虾米寄到家里时常吃点，所以陈峰对它并不陌生。

知道这汤下了虾米后，再喝起来陈峰好似也能感受到那股微末的海鲜鲜甜味。

他慢慢地觉着舀汤喝速度过慢且很麻烦，干脆一碗端起来对准嘴边咕噜咕噜大口喝起来。

陶穆从一开始就直接端碗喝汤，喝了一大半才停下来：“这紫菜蛋花汤果然好喝，紫菜鲜香柔嫩，蛋花鸡蛋香挺浓的，肉沫混在里面带点颗粒感又增添了肉香，真不错！”

吴远洋感叹：“顾氏私房菜就是有这本事，能把普普通通的紫菜蛋花汤做得这么美味。”

苗俊生：“说起来我之前对紫菜蛋花汤的印象那就不是汤，跟清汤寡水一样。一般也就是学校食堂弄的免费汤，捞一勺下去都是汤，见不了几条紫菜和蛋花。再就是快餐店买盒饭时免费送的紫菜蛋花汤，同样也是紫菜蛋花没见多少只剩淡黄清透的汤，喝着还不如喝水呢。这会喝了顾氏私房菜的紫菜蛋花汤，真就满足了，原来料下足了是这么地好喝！”

陈峰听完他的话笑了笑，解释：“汤料下足了加上调味好，火候又OK，煮出来的汤味道自然不会差。咱现在喝的这汤，用的紫菜是那种新鲜很香的，鸡蛋花也够鲜嫩，肉沫能提鲜，还又加了虾米增加鲜甜，这样子煮出来的汤肯定好喝啊！”

陶穆眉毛向上挑：“居然还有虾米？等我再喝喝看！”说完端起碗来又要大口喝剩下的小半碗汤。

吴远洋忍不住笑他：“就你这样胡吃海喝，怎么可能喝得出虾米啊？”

陶穆手一顿，眼睛下瞥，嘴硬说道：“那我眼睛也看着就是了。”

吴远洋被无语住了，懒得说话，接着喝自己这碗汤。

陈峰和苗俊生则边吃卤肉边喝汤，也是有别样的美味。

“还真有虾米！吃着味道也不错。”陶穆眼睛先看到碗里汤中藏着的虾米，等入了嘴再吃起来就有存在感了。

他回忆着先前类似的口味，感觉自己早先咕噜喝大半碗汤的时候应该也是有吃到过虾米的，只不过那会没特别去留意罢了。

吴远洋：“虾米味道确实好，带着海鲜的鲜甜，你可算是吃出来了！”

陈峰：“喜欢就多喝点，这么多汤呢，先吃肉再喝汤会更香！”

苗俊生点头附和：“确实，赶快趁热吃吧。”

他们四人对着卤猪脚、卤牛腱子肉、卤鸡卤鸭使劲霍霍，偶尔打上一碗汤间隔着喝，吃得有滋有味的。

哪怕这样，每道卤肉都还剩了好些份量，一大汤碗的紫菜蛋花汤也仅仅下去一半左右。不等陈峰四人接着吃，店员过来上了道卤素菜，瞬间吸引了他们的注意力。

相比起先前的三道卤肉，这一汤碗的卤素菜里卤水多到淹没过大量的素菜，但还是从冒头的素菜上分出里头有什么食材。好吧其实先前菜单上早就写清楚了，这会也不过是对名认菜。

陈峰招呼道：“我们快尝尝卤素菜吧，这卤水汁这么香，卤出来的素菜味道肯定也不会差的！”

他率先动筷子连着夹了好几片放自己碗里，再就着碗里的素菜吃了起来。

莲藕咬着是有点爽脆拉丝的很是软糯，土豆煮得绵软一咬就透很是细腻，豆干吃着豆香味十足，海带同样很是爽脆带着海水的咸鲜味，还有千张吃起来也有豆香但和豆腐干味道不尽相同……这些食材吸满了卤汁的咸香，吃起来很是入味。