第87章 桂味荔枝炖排骨、芋泥香酥鸭……(第4/4页)
据她了解,顾氏私房菜每天都会更新菜单,营业至今还没有什么菜品是重复过的。
而且小云能够尝出来,这两道菜的美味不止是因为饭馆厨师手艺好,也和食材的新鲜高品质有很大的关系,这种吃着就很安心。
杨书仪带着点小骄矜笑道:“那是,你姐我选的饭馆味道还能差吗?”
她招呼道,“这香煎龙舌鱼也挺好吃的,特别鲜嫩。”
杨书仪刚才直接夹了一整条龙舌鱼放到碗里,说实话她印象中真从没吃过这种鱼,看着大概有一巴掌长两指粗,香煎过后是金黄带橙色的,看着就挺焦香。
她用筷子夹掉鱼头放一个空的刚已经放了骨头的打包盒盖上,在戳鱼肉夹着吃还是直接整条夹起来咬中选择了后者。
用筷子夹起这去了头的龙舌鱼凑近嘴边咬上一口,顿时将鱼身骨两边的鱼肉都给咬进嘴里,外皮焦香带着点微脆,吃起来能尝到鱼肉的那股鲜味,也有咸香味。
刚开始吃的时候杨书仪还不敢咬得太快,生怕鱼肉里藏着小鱼刺一不小心卡到,等咬完嘴里的鱼肉咽下后才意识到好像没有小鱼刺哎。
她接着又吃了口鱼肉咀嚼着,尝尽鱼肉的鲜嫩咸香,直到咽下后都没有发现小鱼刺的痕迹。
杨书仪明了,这龙舌鱼应该是那种鱼刺少的鱼,主要就是鱼身中间这条大鱼骨了。
她放心大口吃了起来,嚼着也比先前肆意许多,鱼肉吃起来肥嫩鲜香,咸度也刚刚好,不会覆盖住鱼本身的味道。
如果不是刚才半碗米饭已经拌着桂味荔枝炖排骨和芋泥香酥鸭吃完了,又不好再破戒去舀多点米饭,哪怕小云也是舀了米饭到碗里吃的,杨书仪高低得在嘴里鱼肉咀嚼得差不多时拌上口白米饭一起咽下,肯定很香!
她这会单独吃着香煎龙舌鱼,完全沉浸在鱼的鲜嫩咸香中,加上鱼皮焦香微脆,可以说是外酥里嫩了,一口接着一口根本停不下来。
偶尔吃得快了没能把两边鱼肉从鱼身骨上咬下来,连带着把鱼骨一起咬到嘴里,杨书仪心念一动干脆鱼肉混着鱼骨一起咬。
这鱼骨估计是那种软骨,因为煎炸过多少有点酥脆,倒也很容易咬碎混在鱼肉里不分你我,轻而易举就能直接咽下,不带任何不适。
杨书仪为自己发现这点技巧而高兴,接下来吃起香煎龙舌鱼更加肆无忌惮,随便咬随便吃,都很香就是了!
刚和小云安利完这香煎龙舌鱼有多好吃后,她看着这打包盒里算上自己刚吃的那条最少有六条鱼,于是又伸筷子夹了条龙舌鱼放到自己碗里接着吃起来。
小云享受着这些美食,也分了些心神留意着小仪姐吃了什么吃了多少量。
前头见她吃桂味荔枝炖排骨和芋泥香酥鸭还算克制量也还可以就没说什么,这会眼见她吃完一整条鱼又夹一条吃,有点忍不住张嘴想劝,话到嘴边又咽回去。
算了,小仪姐难得吃一回,又答应了晚上会去健身房多练半小时,再说这龙舌鱼好歹算是高蛋白食物,虽然说香煎热量要稍微高些,再多吃一条应该也没事。
她笑着应好:“好嘞,让我来试试这鱼到底有多好吃。”
小云也夹了条香煎龙舌鱼吃,学着小仪姐那样先把鱼头给夹掉,再夹起整条鱼咬着吃。鱼皮焦香带着脆感,鱼肉肥嫩鲜香,咸香味也足,还没有半点鱼腥味,真的超级无敌好吃!
她开始理解小仪姐为什么吃了一整条鱼还想再吃一条了,没人在尝过后还能拒绝香煎龙舌鱼的诱惑!
在小云沉迷于吃鱼时,杨书仪已经把筷子伸向整桌子唯一一道青菜——玉枕白菜。
她吃了后才发现,这其实也可以说是道肉菜,内陷还挺丰富。