第57章 冬瓜桑拿鸡、湿炒牛肉面。……（第4/4页）

许是在蒸煮的过程中铺在上面的鸡肉沁出油汁滴落到冬瓜上，连带着腌制鸡肉的酱汁也一起冬瓜被吸收了，这冬瓜吃起来特别有味道。

冬瓜本身的清爽清甜和鸡肉的鲜美融合在一起，咬起来瓜肉软烂绵密又咸香十足。

陈宇颂吃完一块后又夹了一块吃，而后说道：“我怎么感觉这冬瓜比鸡肉还要好吃？”

徐枫刚也是连着吃了鸡块鸡肉，才腾出些心思夹了块冬瓜试试味道，这一尝漫不经心的眼神都变了。

听了好有的话，他点头：“果然顾氏私房菜没有一道菜是拉垮的，就连这些配菜也也不简单。原本想着冬瓜桑拿鸡主角应该是鸡肉，味道确实也很咸香鲜嫩，没想到这冬瓜才是绝杀。”

“冬瓜清甜的好吃，这种咸香中带着鸡肉的鲜美更好吃，太绝了！”

陈宇颂疯狂点头表示认可，他嘴里还咬着冬瓜，满嘴都是清甜咸香带鲜的汁水，连着冬瓜肉随意咀嚼几下就咽下，不要太爽快。

两人像是发现新的干饭目标，对着这道冬瓜桑拿鸡使劲霍霍。

有一瞬间两人都很想招手喊店员上碗饭来配着吃，不管是鲜嫩的鸡肉还是咸香的冬瓜都很下饭。

但他们都还保持着理智，毕竟还点了份湿炒牛肉面，那就是份主食了。照着顾氏私房菜的水平，这道炒面应该味道也很不错。

边吃边等边聊天，可算盼到店员上了心心念念的湿炒牛肉面。

这道湿炒牛肉面粗粗看过去，有种牛肉和面条一样多的错觉，事实上牛肉确实很多，不能说和面条一样多，起码也一半有多。

深褐色的一片片牛肉和青绿的一段段芥兰混在一起铺在面条上，细看面条又是和白嫩带黄点的豆芽混在一起，油润润的泛着光，光是看着就让人觉得味道很足。

陈宇颂和徐枫都不是客气的人，甚至连公用筷子都没拿，直接动筷子将白瓷盘里的牛肉、芥兰、豆芽和面条搅拌均匀。

搅拌均匀后的湿炒牛肉面没刚才看着那么好看诱人，但比较方便他们吃。

陈宇颂将吃空了的碗推过去盘前，用筷子连肉带面夹起放到碗里，这样一筷子一筷子夹着很快夹满一碗。

徐枫紧随其后也夹了一碗面条，两人迫不及待地吃了起来。

面条是那种湿润顺滑的口感，咸香入味又带着面香，这种是只有鲜面才能炒出来的味道，甚至比一些专业的面馆炒出来的还要香。

豆芽混在面条中咬起来，带着些许爽脆还能尝到点汁水，连带着面条吃起来整体口感也要丰富不少。

牛肉口感鲜嫩有着同出一源的咸香，每一片炒得火候刚刚好，不至于炒太老发柴过韧。

芥兰竟然是最好吃的，吸满酱香油汁，咬起来爽脆带着顺滑，又很咸香够味，再加上本身的菜甜，让人忍不住想吃了再吃。

陈宇颂也不分哪样，反正一筷子伸进碗里能扒什么到嘴里就吃什么。

牛肉的鲜嫩、芥兰的脆嫩、豆芽的爽脆和面条的顺滑混在一起，口感丰富多样又浑然一体，浓郁的咸香味彻底打开他的胃口，油润润的酱汁满足着味蕾。

陈宇颂一口气吃了半碗面说道：“没想到这道湿炒牛肉面也这么好吃，不管是牛肉、芥兰还是豆芽都很新鲜，面条也是那种很有面香味的面条，炒出来就是不一样。”

徐枫连连点头，他也吃了小半碗的湿炒牛肉面，如果不是为了回好友的话都不想停下疯狂咀嚼的嘴。

“对啊，这道湿炒牛肉面吃起来油润润的，就知道老板炒的时候没少放油，但不知道为什么就觉得很香很好吃，一点也不油腻。换别家饭馆炒面看起来这么油，我吃几口就腻了。”

陈宇颂猜测：“这油可能是先炒牛肉、芥兰这些炒出来的，带着肉香菜香还有酱汁香，再混入豆芽面条一起炒就更香了。而且感觉是看起来油，其实可能并没有下那么多油。”

他不相信下多油了炒出来的面会吃不腻，只能说这油量正好且很好吃。

两人讨论着这道湿炒牛肉面有多香，也不影响吃面的速度，很快把各自碗里的面吃完，紧接着同时打了个饱嗝。

陈宇颂和徐枫对视一眼，都欢快地笑了起来。