第17章 腐竹牛腩煲、蒜蓉粉丝蒸扇贝……（第3/6页）

她方才进出厨房端菜上桌时就闻到霸道的肉香味，已经初步感受到老板的手艺有多好，怪不得店里生意这么好。

这会吃着红烧肉，只觉得软烂入味，肥而不腻。鲍鱼鲜嫩中带着点弹性，个头很大，咬着还有红烧肉的酱香味。

青椒酿虾滑很好吃，青椒爽脆中带着些许辣，虾滑鲜香还有点颗粒感，她下午那会可是看着老板挥刀剁虾滑来着，真正的手工制作。

荷叶蒸四宝每一样都很好吃，排骨蒜香入味，肉丸咸香弹嫩，南瓜粉糯丝瓜清甜，每样都带着淡淡的荷叶清香，能想出这道菜老板真的很厉害。

干炒牛河吃起来很香，牛肉软嫩不老，豆芽、胡萝卜丝连带着葱丝都炒得咸香，河粉很出众，顺滑中能尝出米香味来，也不知道老板从哪买到这么好吃的河粉。

生菜自然也是好吃的，爽脆清甜，铺上一层蒜蓉酱，吃起来蒜蓉香很浓，菜叶上裹着的酱汁浓稠，连带着生菜吃起来也是滑溜溜的，口感很好。

再喝上一碗椰子鸡汤，鲜甜和清甜结合在一起，香味迸发，那股椰香很浓，从口中暖到胃，只觉得整个人都清爽起来了。

红枣枸杞咬起来是甜的，椰子肉脆中带着，鸡肉更是鲜嫩滑腻，咬起来还会爆出椰香的汤汁。

一顿饭吃下来过于狼吞虎咽，周姐喝完椰子鸡汤不好意思地笑了笑：“老板，你做的饭菜味道实在是太香了，每一道都很好吃。你真厉害！”

看到她刚才吃饭的模样就知道很喜欢自己做的肉菜了，顾清秋也喜欢。

她笑着应下：“喜欢就好，这可是你以后的工作餐，吃好才有力气干活。”

周姐重重点头：“老板放心，我肯定好好干。”

顾清秋笑着应好。

她们吃饭速度挺快的，一个是肉菜味道香，另外一个也是想着赶紧吃完饭，待会顾客招呼又得忙着干活了。

将碗筷盘子收拾好放洗碗池那边，看到外头有一桌顾客起身要结账，周姐忙走出去收银台那操作结账。

几乎是那一桌顾客刚起身，恰好店外又来了一桌顾客，步伐奇快地走进来占了位置坐下，周姐收完钱送走顾客后，又赶忙过去收拾桌子，招呼点菜。

有新的顾客点菜，顾清秋自然又在厨房忙活起来。

七点半出头，厨房里的食材都消耗完了，顾清秋走出去干脆在店门口挂了个牌子，说明饭馆食材已售空，不再招待顾客的情况。

八点多饭馆里的顾客也都陆续结账离开，临走时有些还笑着夸她家肉菜好吃，夸的最多的是鲍鱼红烧肉，再是椰子鸡汤，说这汤喝着清甜，最适合这种闷热的天喝。

顾清秋笑着谢过，把所有顾客送走后，赶忙关了店铺木门。

周姐收拾着各桌碗筷盘子。

至于剩菜？那是不存在的，全部光盘，也省了她收拾倒菜的功夫。等收拾完擦好所有桌子，她进厨房去洗碗盘。

顾清秋则想到方才有顾客在门口站着排队等的画面，坐在靠门饭桌这边打开手机购物软件，搜找合适的桌椅打算买几张，回头有需要放在门口给排队的顾客坐。

换她平时外出去吃饭，如果需要排队还没位置坐得站着，要不是实在太想吃，绝对直接扭头走人。

一搜饭馆排队等候的椅子，弹出许多推荐来。

这种椅子不用太高档，能坐有靠背就好，还要好叠起来免得关店后占用空间。

顾清秋挑了一款椅子买八张，付款后显示明天就能送到。

她坐着休息会，又到收银台那清点今天的账目。

其实收款码是自己的手机账号，现在基本上没多少人用现金付款的，一打开手机微信账号看明细就知道今日支出和收入多少了。

收入自然是今天饭馆的流水，支出的话除了刚才买的八张椅子，就是采购肉菜的钱了。

哪怕是工作日饭馆生意也很不错，一天下来流水有将近四千，这回再到周末的话，流水应该能突破四千了。

除去采购肉菜的钱，一天能赚两千多甚至是将近三千，顾清秋对这收入很满意。

她心里也清楚，短时间内自家饭馆流水大概也就稳定在这了。

不是说顾客少卖不出肉菜，而是她一个人做不出更多的肉菜来了，招待能力限制在那。

以后的事以后再说吧，现在这样挺好的。

等她清点完账目保存好，方便月底回看，周姐也在厨房洗好碗筷盘子和各种锅，前者放入消毒柜消毒，后者摆放好，又出来拿了扫把扫地，接着拖地。

顾清秋先上楼去房间开空调，再下来坐着，等周姐忙完离开后关好门再上楼去洗澡，接着开始晚间娱乐时间。

这边周姐回到江海街的家里才九点出头，可比以前在面馆那边工作下班要早将近一个小时。