第六十四章 回归食肆(第3/4页)
几人临走前,孙氏道:“家里你不用担心,要是有事我去食肆找你。”
林秋然点了点头,临走抱了抱汤圆,这就坐上驴车去食肆了。
这是她出了月子后第一天忙铺子生意,坐月子的时候脑中已经演练数次,他们到食肆没多久婉娘就来了,婉娘林冬洗菜切菜,林秋然先做中午一楼要的炖菜。
红烧肉姜母鸭焖羊肉,她打算天气再暖和一点儿就把焖羊肉去了。
几样菜炖上后,就要准备二楼的食材了,备好就放在架子上,做的时候直接拿。
食肆一楼的菜份量多,白菜、土豆、豆腐、豆芽、肉片、肉丝、肉末……一切都在有条不紊地准备着。
林冬脸上带着笑,这一个月她都是和婉娘一块儿,孙氏偶尔过来帮忙,她能应付,可林秋然在就有了主心骨。
林冬:“大娘子,蒜都弄好了。”
林秋然一看蒜片蒜末都有,她点了下头,“累了就歇会儿。”
林冬摇摇头,“我不累。”
今儿炖菜是林秋然做的,中午还分了两道炒菜,一道土豆丝,一道肉末豆腐。土豆丝是林冬最早学的,也最熟练,但林秋然有意让她多做别的菜。
可林冬尝林秋然做的,还是觉得她做得更好吃,单这盘土豆丝,就能下两碗饭。
林冬神色有些复杂,林秋然道:“你才学多久,做出来味道像九分就不错了,慢慢来,以后还指望你教别人呢。”
菜做好就由史掌柜陆凡端上去,院子里还有一大盆红鸡蛋,就着上菜的时候给客人分。
这三日来食肆,每桌都打九折,二楼订宴席还赠送茶水。
早春天气好,晴光万里。还没到午时,客人就三五成群地进了食肆。酒香饭香菜香交织在一块儿,热闹非凡。
有人贺喜,也有人尝了菜,精准地点出哪道是林秋然做的,哪道是林冬做的,不过大部分人是尝不出来的。
二楼三桌客人,这会儿也推杯换盏,好菜好酒尽兴,有两桌自己带的酒,一桌就从食肆要的。今儿的流水,少说也得十两银子。不过有酒水,利润肯定到不了一半,三四两的样子,毕竟今儿价钱还便宜一成。
史掌柜高兴,天知道林秋然坐月子的时候他多着急,生怕客人都走光了,好在没有。
林冬厨艺不错,嘴实在挑的,听说林秋然回来了,也回来了。
有两桌还因为吃得太高兴,给了赏钱。跑堂就史掌柜和陆凡,赏钱肯定跟他俩有关,把客人伺候高兴了,但更因为做得好吃。
林秋然以前说赏钱就自己拿着,史掌柜和陆凡商量着拿一半,剩下的给食肆,图个彩头罢了。
忙了一日,戌时过半还有客人来,但今儿备的东西已经用完了,史掌柜好言好语劝人改日来。
还剩一点红烧肉,半只鸭子,林秋然削了几个土豆,炒了土豆片,几人坐下吃的。
忙了半天,几人也都饿坏了,史掌柜一筷子红烧肉拌饭,土豆片林秋然炒的也好吃,火候很到位,边边已经化了,口感沙沙的,很是绵软,林秋然还淋了点肉汤,吃起来特别香。
账得明儿再算了,吃过饭,等刘大娘收拾好,萧大石检查门窗,关门回家。
林秋然想汤圆了,盼着快点回家。
夜间是冷的,其实炒菜的时候她也会想汤圆,不过要忙正事,也没办法。
今儿她逗英姐儿的时候婉娘还打趣,“想孩子了吧,不然中午回去看看。”
林秋然摇摇头,做菜已经够累了,回去一趟不值当,晚上回家就能看到了。
估计这会儿都睡着了,白日一天孙氏都没过来,估计汤圆在家听话。
终于进了巷子,林秋然远远就见孙氏在门口迎着。
孙氏过来问:“咋样,累不累,汤圆还没睡呢,估计也知道你不在,今儿不见你还总找呢。”
林秋然笑着道:“是吗,我去看看他。”
林秋然提裙往家里跑,她经过影壁,穿过前院到后面的回廊,到厢房门口时脚步停了一下。
往日做生意都是一块儿回来,家里也没人,黑漆漆的,今儿暖黄的烛光从窗子透出来,她深吸一口气,推开门,许娘子笑了笑,对着小床上的汤圆道:“看看谁回来啦。”
汤圆一个月大,这会儿醒着,他不会翻身,脑袋却朝着林秋然那边转,张着嘴,嘴里咿咿呀呀的。
林秋然把汤圆抱起来,热乎乎的身子就贴在她心口。才一日,跟早上走的时候一模一样,林秋然问:“汤圆白日可乖?”
许娘道:“没怎么哭,一天大多数时候就是吃饭睡觉,中午抱出去晒了会儿太阳,汤圆还挺喜欢的。”
林秋然道:“今天辛苦你了。”
许娘子谦逊说道:“孙大娘和林夏姑娘照顾得也多,没用我费什么心。”