第五十八章 年关(第3/4页)
铺子里的人一块儿吃完饭,谁都没走,而是好好收拾了收拾,跟着林秋然他们一块儿走的。
食肆放假早,伙计们明天不必过来了,不过史掌柜再来一趟,把账理了,月钱发了,他可没忘,月钱涨了,所以多干半天也无妨。
今儿还给食肆伙计都分了年货,每人十斤猪肉,一盒点心,年货都是一样的。
史掌柜如今跟萧大石关系不错,还勾着他的肩膀,“过年了我去大哥家拜年。”
陆凡不爱说话,不过眼里也有淡淡笑意,“我力气大,哪里用我帮忙喊一声就行了。”
婉娘让她娘早早回去了,都收拾好跟大家一起走的,赵实来接的她。
两人只有一个女儿,而且都能赚钱,日子轻巧得很。
婉娘临走前还嘱咐了林秋然两句,“我看你也快生了,这些日子当心些,要是有啥事就来家里找我。”
他们和赵家断了,过年就在自家过,也不出门。
她虽然不是稳婆,但毕竟生产过有经验。
林秋然点了点头,道了声谢,其实婉娘已经告诉她很多经验了,羊水破了是什么样,生的时候该怎么使劲儿。
林秋然:“嗯,没准儿过些日子俩孩子就能一块儿玩了。”
人都走了,关上食肆门,林秋然松了口气。
开业到现在,也忙了一个多月,日日过来,就算喜欢做菜也疲倦,这些日子就让萧大石抽空过来看看。
库房还有菜,二楼装潢也贵,她怕遭贼。
林秋然坐上驴车,小毛驴今儿还驼了些菜回去,为了给林冬练手,虽然不做生意了,但是切菜做菜还得慢慢学着,不能懈怠。
林秋然坐上车后回头看了眼食肆,牌匾还很新,这是她的心血,得过些日子再回来了。
林秋然原以为得好些日子不来,谁知二十八就又来食肆了。
昨日徐管事来了萧家一趟,告诉林秋然徐远珩回来了。
林秋然当初说宴请,徐管事试探着问了问,徐远珩就答应了,徐管事过来递个信,
林秋然是真心感激,就来铺子摆一桌,这里调料全,雅间宽敞安静,毕竟徐远珩出谋划策,刚装潢好,也得让他来坐坐。
她带了家里人过来帮忙,没全按食肆的菜单,而是选了徐远珩比较爱吃的几样,有鲍鱼红烧肉,不少蒸点。
冬日冻货不少,还有几天过年,街上卖什么的都有,鱼虾林秋然也能买到,还特意买了活的。
有菜单上没有的,宫保虾球,炸过的虾球圆滚滚的,均匀地裹着甜辣口的酱汁,旁边摆着一朵好看的萝卜花。
蜜汁叉烧,口味微甜。
脆皮糯米鸡,整只完整鸡皮包裹着糯米饭,里面还有腊肉、菌菇粒、虾仁和鲍鱼粒,海鲜的鲜味和腊肉的咸鲜味混在一起,包好之后涂脆皮水,晾一个时辰再下锅炸,炸出来颜色金黄,再把鸡头、骨头摆回来,看着是鸡,可内有乾坤。
林秋然还买了条海鱼,做了清蒸口味,总共做了十道菜,有十全十美之意。
林秋然做东,自然不能像上次一样,让徐远珩过来了一个人吃,吃完就回。
今儿也没别的客人,林秋然做好后过去陪客,本来也想让孙氏萧大石一起,不过俩人推脱不会说话,再想也不太合适,就林秋然自己作陪了。
还有最后一道菜,做好她就过去。
茶水酒水都送上去了,东西齐全,几人待客也更熟稔,比徐远珩第一才来食肆吃饭要细致得多。
他看着雅间里面,有漂亮的天花板,干净的窗台窗扇,枣红色的桌椅,和以前大不一样。
不仅装潢好,收拾得也很用心,可见食肆主人很珍惜这些东西。
听徐管事说,食肆生意不错。徐远珩是做过生意的,他知道,生意好意味着累,对林秋然来说,做到这个地步,并不轻松。
今日他来得早,就在这儿坐着等,菜一道道端上来,有的下面有炉子,放着不会凉,还有热闹的开锅的声音,他没动,就坐着喝茶。
食肆的茶水不错,徐远珩来得明间,窗户开着,屋里有炭盆在倒不觉得冷。
夜幕降临,明月高悬,马上要过年,街边已经挂了灯笼,这是余安的风俗,县城出钱,在商铺前头挂着热闹,商人地位低,可这边商户能在逢年过节增大余安的税收,官府很愿意。
食肆跟对面商铺牵了数根长线,线上挂着盏盏明灯,街道上方一片明亮。平日夜里只有各家门口挂的灯笼,这会儿亮如白昼,有很多人都忍不住抬头看。
徐远珩在二楼,还看见一对夫妻带着孩子出来,孩子穿得多,还想玩儿,脚下打滑不小心摔了个屁股墩儿,夫妻俩赶紧去扶,谁知孩子爬起来,拍了拍地上的雪,又笑嘻嘻地跟上爹娘的脚步。