第144章（第2/2页）

“明明是如此勾人的酸辣喷香，激发口水的诱惑之气。”

人群里有人闭着眼，深吸一口气后微笑开口：“但却很温暖，就像是小时候饿极回家，打开门时，从家里传出来的料理香味一样，充满了烟火活人气！”

“对！”

其他人闻言狠狠点头：“而且这个味道好熟悉，像是我妈妈做的鱼，又像是回忆里的某些肉类！”

“所以这究竟是什么料理？”

“火云酥皮豆腐塔……这究竟是什么样子的料理？”

“看样子是豆腐做的面包？糕点？”

“看起来像是酥皮奶油汤？”

“不是吧？招牌的风格看起来是中华料理呢……”

“啊！是川菜！”

眼尖的中华客人指着招牌大声：“招牌的右下角上有一个川字！”

“哈？！”

被光效和香气吸引地走不动路，自发围过来的客人们大惊：“川菜？怎么可能？！”

基本上每位手里都远月宣传册的客人们难以置信地低头翻阅这手中的册子：“这个擅长中华川菜的十杰不是说川菜的精髓就是辛和辣吗？！”

“不是说好不信那个人的吗？连发光料理都做不出来，你怎么还把他的话奉为圭臬啊？”

“但是他确确实实在菊下楼学了十年，而且也确确实实统治了日本中华料理街的半壁江山啊……”

“这么说的话，他确实算得上是菊下楼正统……”

也有其他国家的客人们插进这个话题：“而且麻婆豆腐的特点不就是辛辣吗？”

“对啊对啊！麻婆豆腐可是川菜的代表！”

“你们中华不也有‘湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣’的说法吗？”

“嘶，总觉得哪里不对，但我是东北银，有没有四川的来说一下。”

“我是广州的。”

“阿拉上海的。”

“我北京的。”

“麻婆豆腐麻婆豆腐！吗哈皮！牛都教转了！非要跟我死犟！”

此时，人群后几名年轻的男男女女撸起袖子就要往外挤：“不知道说了几百遍了，川菜不是只有辣！也不是只有麻婆豆腐这一道菜！”

“找根索索，把他鸡屎！”

“久我照纪是吧？死黄毛！哈黄毛！烂黄毛！”

“我今天来这里的除了支持我们四川娃儿，还要给那个学到狗屎屁的黄毛点颜色瞧瞧！”

没听懂的外国游客们一脸茫然，只以为他们是因为料理而激动。

“……”

而听懂的刘昴星和听懂部分的中华客人们陷入诡异的沉默。

眼见那几位川渝人真的快挤出去找久我照纪的麻烦，刘昴星连忙开口将所有人的注意力吸引过来。

“各位——”

已经将第一批火云酥皮豆腐塔做好的刘昴星站在摊位身后，看着外面已经将自己围得里三层外三层的客人们，眼神特定在那几位川渝人的身上顿了几秒，见他们与自己对视后，脸上狰狞的表情柔和许多才移开视线，正色纠正道：“正如招牌上所标记的那样，我的火云酥皮豆腐塔也是川菜！”

“咦？”

所有人迷惑：“川菜？四川料理中有这道菜吗？”

“没有。”

“而且这个味道虽然也有辣味，但是更多的还是复杂的酸甜咸鲜香诶！”

“这难道也算是川菜吗？”

“正是！”

听到最后那句话的刘昴星点点头，他向众人解释道：“四川料理作为中国四大菜系之一，体系庞大且流派纷呈。传统上常以地域和风味特色划分为上河帮、小河帮、下河帮‘三派’，但实际划分更复杂多元，譬如江湖菜，乐山地方菜，川北风味，寺院素菜，民族风味等。”

出身四川的少年嘴角上扬，乌黑清亮的双眸中是说起自家料理的自信与骄傲光芒：“川菜远非‘麻辣’可概括，其流派如同巴蜀山水般蜿蜒复杂，成都上河帮宴席雅致如锦江温润，自贡小河帮味重凶猛似盐井炽烈，重庆下河帮江湖豪迈若两江奔腾。除麻婆豆腐外，宫保鸡丁的糊辣酸甜、开水白菜的清汤境界、水煮牛肉的沸腾江湖、甜皮鸭的咸甜碰撞，皆是解锁川菜宇宙的钥匙！”

“真正的川菜厨师，不仅是掌控辛辣时的出神入化，更是驾驭百味，在流动如江河的川菜之中纳三江五湖之鲜，酿千秋百代之韵，终成百味归宗的多变之境！”

刘昴星目光灼灼：“所以这一次我为大家带来的是，融汇了上河帮蓉派的鱼香肉丝、川北风味的方酥锅盔和小河帮川南派的宜宾燃面的，小当家特制——”

少年双手抱拳，身后鲜红的头巾与深蓝的小马尾随风飘扬，如即将上场奔驰的小马般鲜活昂扬：“鱼香火云酥皮豆腐塔！”