由于若子本身的脂肪和风味尚未发育到最完美的程度,肌肉纤维较细嫩但脂肪积累不足,生食时口感偏软糯,缺乏成鱼的紧实弹牙感。而盐烧能快速锁住水分,使肉质收缩后更显柔韧,避免刺身易产生的“糊口感”,因此在日本的料理店里,大部分厨师在烹饪若子的时候都会使用盐烧。
但最令人难绷的是,这首歌甚至还是中华最近的网络魔性神曲。
现在两者竟然还可以结合起来变成新歌?
哈哈,好地狱的料理笑话!