第85章

开店前汤老板还给员工做了一天培训。

十八日当天，早上天有些阴沉，汤显灵是七点多就醒来了，之后再也没睡着，干脆是穿了衣裳往灶屋去，菜肉都买回来了，光是鸭子今个就买了四只，都是活的，皇甫铁牛在院子杀鸭子。

汤显灵一看，迟疑了下，“四只全杀啊，要不留两只？”

“行，先留两只活的，下午再杀也新鲜。”

汤显灵：？？？我是这个意思吗。

他怕卖不出去，但在铁牛嘴里那就是肯定能卖出去。

“今个不会下雨吧。”汤显灵换了话题，又开始那种‘不确定’操心感。

皇甫铁牛抬头看了眼天，说：“没事，下不下来。”

“真的？那行，不下雨最好了。”汤显灵嘴上说着话，进了灶屋巡视了一圈，摸摸这个碰碰那个，打算熬一锅皮蛋瘦肉粥。

蒋芸看出五哥儿今个也操心的紧，想说些话哄哄五哥儿高兴，后来一看铁牛干自己的活，只是往灶屋去的次数也多，但不打搅五哥儿，不故意跟五哥儿说话，她就跟着学。

五哥儿切肉丝、剥皮蛋、切姜丝，将米泡上。

后来一砂锅皮蛋瘦肉粥熬出香味了。

汤显灵搅动着粥，香味扑鼻，他的心也慢慢安静沉静下来，没有那种有些浮躁的兴奋感——他有自信，知道生意不会差，甚至会好，但是想知道有多好。

这种浮躁兴奋让他早上看到天气沉沉的，又怕下雨又怕落空期待，所以有点难受。

“娘、铁牛吃早饭了。”这会才八点。

蒋芸其实吃过了，但听了话应了声：“我吃一小碗。”

“成，先尝尝，咸味粥怕你喝不惯。”汤显灵给娘盛粥，想到昨日在村里时，“海牛不爱吃皮蛋，还以为是坏的。”

蒋芸知道海牛是铁牛弟弟，便乐呵呵接话，“你没做这个前，我也是没吃过的，乍一吃味是真的古怪，但也还好。”

汤显灵还给崔大宝留了一小碗粥。

“咱们先吃，吃完了我去接替他一会。”汤显灵说。

铁牛说好，还说那我去给你打下手。

皮蛋瘦肉粥的味道很特别，蒋芸吃的很慢，第一口时有点不习惯，说来奇怪，奉元城百姓平日饮食习惯咸香，但是喝粥喝稀饭会放点糖，吃甜口，若是吃糊涂汤则是放盐。

粥中放盐，咸口粥，倒是少见。

但蒋芸吃的慢，一口一口，习惯了后倒是尝出皮蛋瘦肉粥的滋味来，说：“还怪好喝的。”

“皮蛋这东西真是爱的人很爱，吃不惯那就怎么都吃不惯。”汤显灵喝完粥，觉得肚子里热乎乎舒坦，说：“小众，就跟吴茱萸一般，挣个小众钱。”

这东西也不能天天顿顿的吃。

后来汤显灵去朝食铺子接换崔大宝父子来后院喝粥，崔大宝父子说啥都不要，汤显灵：“我是老板。”

“……那我去了。”崔大宝把一股脑话全咽回去了不说，还拽着他爹去后院喝粥，等喝上了，崔大宝美滋滋的可高兴了。

汤显灵和铁牛在前头卖饼。

“咦，汤老板今个怎么是你做？”、“我刚瞧着是崔大爷在干的。”

汤显灵：“我换他去吃个早饭，您是要什么？”

“那我来俩梅干菜锅盔。”

也有人担心：“汤老板，你家隔壁铺子今个开不开？”

“我也想问这个，还做不做饭馆了？等了好久了。”

汤显灵听出后头那位食客带了些不满情绪，笑眯眯安抚说：“做，肯定做，今日就是下刀子都得开门。”

“那就好，我这儿一看天阴沉也怕下雨，早早过来了。”

忙起来，什么烦心事都抛诸脑后。

崔大宝父子喝粥喝的快，喝完了还解了手，手洗干净才到铺子前头接替汤老板。汤显灵便撒手不干了，他忙了一早上，不算特别忙碌，但‘节奏’找回来了。

佟嫂阿良来上工，换上了新衣新鞋，二人都是一模一样款式，两人还修了脸和头发，看上去很精神，就是连苦相的阿良今日也精气神十足起来。

九点开始备菜。

灶屋有四孔灶，两个小炉子。汤显灵一发话，阿良佟嫂收拾南瓜的收拾南瓜，皇甫铁牛在院子杀鸡，锅里烧着热水，烫鸡毛，蒋芸扒蒜皮、收拾老姜……

汤显灵将南瓜、鸡条过了油锅，炸了两遍，放在一块碰撞一下都酥酥脆脆声。咸鸭蛋剥出来，蛋白一边，咸蛋黄放在一个碗。

还有买来的排骨剁成了一节节，泡过血水，洗干净了。

汤显灵估摸今日点糖醋排骨和狮子头的人要多，提前都备上，菜肉是早上铁牛现买回来的，现在剁了会肉糜，铁牛接手。

到了十点多。

崔大宝这儿朝食卖完了，开始收拾铺子。