第71章（第4/5页）

没食客来，汤显灵便接了肉去灶屋处理肉，没一会一把小竹签肉串子穿好了——此时重点表扬皇甫大厨，串肉这行当，铁牛干的又快又好。

“那你弄，我把调料台拿过去，你串完最后一批，就来前头。”

皇甫铁牛头也没抬说好，见夫郎背影急匆匆，不由眼底露出几分笑意来，别看娘时不时操心忧愁家里生意，夫郎面上不显，可现在得了肉，手脚麻利往前头去——

这是想卖烤串子了。

显灵和娘有时候像的。

“汤老板你这是又拿了啥？”有食客眼尖，见汤老板这会还拿了新鲜肉来，顿时好奇，“没客人了吧？”

汤显灵笑呵呵：“目前看就咱们了，我烤点肉，早都馋这一口了，一会分给大家一串，请大家吃肉。”

先免费给一串，馋哭你们！！！

邪恶汤大老板酝酿生意经。

外头不下了，汤显灵想着一会烤肉烟熏火燎太呛人，就想着把炉子移到外头，只是铁牛在灶屋串肉，不由自己上手，拿了抹布垫一下炉子腿。

这烤肉炉子细长，底下四肢腿，炉子是用黄泥抹的，穿插着铁棍——花了不少钱嘞！

“汤老板这是要弄什么？”

阿良和佟嫂也来搭把手。

“我想把炉子移到外头，就那儿，一会烤起肉来烟大。”汤显灵摸了摸炉子腿，一点都不烫手，就是两人端起来时，要小心点。

店里食客见夫郎、妇人忙活，就有好心肠站起来说：“我来搭把手，也不算白吃汤老板一会送的烤肉。”

“那可太好了，真是谢谢这位侠客。”汤显灵笑眯眯道。

店里都笑了起来，有一有二，另一位侠客也来帮忙了。

炉子挨着屋檐下，阿良佟嫂将细条桌子挪到外头，汤显灵将瓶瓶罐罐放上，这边刚弄好，皇甫铁牛就送来了烤肉，一看炉子才外头，先急了，“你弄的？烫到没？”

“没，客人帮的忙。”汤显灵赶紧说。你这个纯情铁牛，咋这么多人大白天的你还要拉我手看我手，你不害臊啦！

皇甫铁牛才松了口气，不找夫郎的手了，只说：“下次这样活叫我。”

“知道啦知道啦~”汤显灵语气带着点点撒娇。

炉子烤肉串子都挪到外头，这东西简单只剩下烤了，原本吃好的食客本来打算抬脚走，现下一看——不走了，汤老板说了，等会送他们一串烤肉呢！

自然是不差一串肉的，只是看个稀奇，想尝尝什么味。

汤显灵把竹签子搭在炉子上，速度均匀翻面，炭火早过了冒烟阶段，现在温度正合适，肉略略一烤，肥的滋滋冒油，压根不用刷油，两把子肉串互相碰碰，而后就是他的秘密武器。

烤肉料。

撒烤肉料。

孜然有两部分，一部分是磨成粉，一部分是带点颗粒状，两者混着才好吃，一把撒了带着吴茱萸粉的料，这个是辣口，还有不辣的——汤显灵烤的少。

要是不辣的，纯吃咸味，那得早早用盐水泡，烤起来吃肉的鲜美盐香，也很好吃。

“好香啊。”、“怎么如此之香。”

铺子里食客坐不住了，本来都吃完了‘在聊天’，实则是等肉，知道汤老板每每新推出的吃食必好吃，但没想到会这般的香！

其实汤老板烤起来，就有人说了：炙肉，不稀奇。

西市也有炙肉馆子，不过是小炭火盆，上面是石盘，切好的新鲜肉片供客人自己烤，这种馆子不多，就西市有一家，除了夏日，其他时候生意还挺好。

烤熟的肉，到时候蘸上酱油醋汁，或是蒜泥，入口食用。

可汤老板的炙肉和西市的炙肉还真不一样，汤老板是竹签串肉——大家当时想，也就是变个花样，就跟装菜的盘子，富贵人家还用玉盘装菜呢，可吃的是菜味，拿啥装都一样。

现在闻到霸道钻鼻子的香味，刚说‘都一样’的食客这会只剩下咽口水了，疯狂咽口水。

“汤老板好了吗？”

汤显灵：“好了好了。”咽口水，太香了，他就说了，夏日就得吃点小烧烤毛豆花生啤酒——在顺手撒下白芝麻，出盘。

尤其今日凉快，天还没黑——这会才六点吧。

今日食客确实少。

“来给大家分分尝尝味，我实在是馋这口了。”汤显灵拿了盘子送过去，顺便自己捏了一根，“不招呼大家了，随意吃，这个辣点。”

他说话都觉得嘴巴里有口水，赶紧说完，赶紧鼓着腮帮子吹气，先来这么一口，顿时爽的灵魂起飞——

咋能这般好吃！！！

他就是做饭天才，再次夸赞！

肉串子外焦里嫩有点劲道，孜然辛辣混合的完美，有些肥肉烤的冒油，吃一口像是吃了一包油，不腻，因为口重，遮过去了。