第23章(第5/7页)
虽然她想节省开支,但在这方面还是拎得清的,这个时候可不是省钱的时候。
姜海又说:“你们最好分分任务,让一部分人熬汁,大树这边把出过汁的棉蚜虫都炒了,到时不管是我们自己吃还是拿来卖都行。”
姜山闻言便说,“那行,咱们一家都动起来,尽快把这些货早点出手。”
今天他们的动作不小,等周边的人都反应过来,到时就卖不上价了。
一家人做好决定,又开始分工忙活起来。
买新锅、换沙子柴火、搭灶头,……
怕太过招摇,叶青云还特地把新锅放在了帐篷隧道里。
架好了简易灶头后,两口锅一起开工。
叶青云和大嫂吴秀一起熬糖汁,充分将棉蚜虫体内的糖汁挤压出来后,捞出棉蚜虫,继续熬汁糖块。
姜老太太则把出过汁的棉蚜虫和沙子一起翻炒。
沙子能增加锅里的热度,还能防止棉蚜虫都粘在一起。
袁英和许娜婆媳负责称好分装。
为了省钱,两人还得兼顾赶制布袋子,家里没有这么多布,就把破烂得不能穿的衣服都拆了,做成一个个十乘十的小袋子。
每袋一斤的量,不管是拿来送人还是卖都很适合。
用沙子炒过的棉蚜虫收水更快,沾上汤汁便混成了一坨。
许娜边缝制手里的布袋子,边问袁英:“妈,那些汤汁沾上沙子还怎么吃啊?”
她以前是在一家纺织店干活,因此家里也时时备着针线。
袁英手里针线活不停,闻言笑道:“这就是老太太的智慧了,这糖汁虽然粘了沙子,等最后收集起来重新放水来煮,稀释后稍稍过滤就能分开了。”
许娜恍然,这还真是把这棉蚜虫压榨得一点不剩啊。
虫体里的糖汁全部能出来不说,棉蚜虫炒起来也格外酥脆。
姜老太太一把年纪了,翻炒的动作还十分利索,听袁英婆媳两的话,笑道:“是这个理,这样也不怕炒着炒着这棉蚜虫又泌出糖汁了。”
姜枝在一旁听着,不得不感叹一句劳动人民的智慧。
她走过去:“奶,让我来吧。”
姜老太太怀疑地看着她,“阿枝,你能行吗?”
姜枝抽了抽嘴角,都这么多年,她奶对她的厨艺还是一如既往地不信任,“刚才看过了,没问题。”
姜老太太,“行吧,也没什么技术含量,你就不停翻炒就行了——诶诶,你得拿着铲子这,不然用不了多久你手就得废。”
姜枝听着姜老太太的指挥,很快就上手了。
姜河负责挑水,家里只有一个水缸,以目前的工作量,得不停挑水才够用。
姜山也没闲着,把新鲜的棉蚜虫堆在盆里清洗。
这玩意现在还得保密,姜山就在帐篷里收拾。
他刚洗了两盆,就见姜君正手脚并用地爬出房间。
姜山连忙扶他,“阿君,你刚好,出来做什么?”
等把人扶正,就听姜君笑着说,“三叔,你带我过去吧,我只是不能走,手还是能干活的,现在全家都干这活,就我一个人在里面休息,我心里过意不去。”
姜山想说什么,看着大侄子认真的眼神,什么话都说不出口了。
“行吧,正好我一个人也干不过来,你来和我一起洗这些虫子。”
姜岁和姜丝齐刷刷跑进去,“阿爸,我们来扶你!”
姜君摸摸两小只的脑袋,“好。”
吴秀在外面看到这一幕,心里顿时一松。
虽然丈夫儿子都好起来了,但姜君失去的腿却再也没办法回来了。
她还真怕儿子会因此看不开。
现在看到这一幕,心就放了一半。
她收回视线,看着家里不多的木块,对叶青云说:“明天得找人换一些,不然肯定不够用。”
叶青云点头,“还有装糖块的袋子也不够了。”
隔壁的袁英闻言就说:“袋子容易解决,可以找人换些蒲葵叶,用那个包好就行。”
蒲葵叶是以前做蒲扇的原材料,变异后基地很多人用来包没吃完的肉,有一定的保鲜作用。
这东西在基地附近就很多,因此家家户户都有,也不值钱。
问题都一一解决,一家人忙活开来,速度也快,唯一愁人的是——锅太少了。
熬一大锅棉蚜虫怎么也需要3、4个小时,现在就那么两口锅,想快也快不起来。
叶青云只能让姜树去蔺家找蔺老头借了一口。
至于为什么找蔺家。
一是因为蔺家人有实力,比起其他人,觊觎他们家的概率要少很多。
二则是因为蔺老爷子是个爱吃的,送上一些吃食,就能换到,不欠人情,没有什么比这更划算的事了。
于是姜树拿着七八串烤好的棉蚜虫,和一小把炒棉蚜虫,屁颠屁颠来到蔺家门前。