第四十章 胡同里鸡肉飘香（第2/2页）

一只白羽鸡大约三斤重，价格在一万两千多远，很多工人阶级家庭是一个月吃两次白羽鸡是能负担得起这样的开支的。

张祥便是这样一个工人，他在北平钢铁厂上班。

从前北平钢铁厂是傅作义委托一个商人管理的。

很奇怪的是那时候全国到处缺钢铁，但是这北平钢铁厂却连年亏损。

作为一名工人张祥完全弄不清这是怎么一回事。

明明市面上钢铁奇缺，但为什么工厂连工资都发不出来呢？张祥原本都打算跑了，但是解放军却进了北平城。

并且收了钢铁厂。钢铁厂到了解放军手上好效益一天比一天好了。

张祥作为厂里负责高炉的大工匠，他现在一个月的工资足足高达四十八万元（旧币）。

工资每个月按时发放，北平城也安稳了下来，物价一天比一天稳定。这让他觉得生活有了指望。

他衷心觉得解放军进城好，比国民党时强太多了。这不，就连鸡肉价格都在解放军进城后都下来了。

之前一万多元一斤的黄羽鸡，张祥可舍不得买。因为别看他收入高，但是家里人口也多。

一个婆娘再加五个半大小子全指着他一个人吃饭。

自己这点钱全填了他们的肚子里去了。

要不是今天看着鸡肉便宜，自己哪里能舍得买啊。张祥前面排队的是两个大姐。

她们在商量着两个人合在一起买一只鸡，回去一人切一半。张祥后面有个大哥问张祥，要不要也合着买一只，这样便宜点。

张祥摇摇头，他还是决定买一整只。家里人口多，半只鸡够干啥的，每人喝口汤？

轮到张祥，社员给他挑了只四斤多重的鸡，他没嫌贵直接掏钱了。

这只鸡杀完交到张祥手上的时候他发现这鸡有点瘦，好像没什么肥油啊。

不过只要是正经鸡就行，不肥就不肥吧。张祥喜滋滋的提着一只鸡往家里走。

他就住在和平里这边。

刚走进胡同他就问道一股浓烈的鸡香味。

胡同居委会的刘大姐看着张祥和他手上的鸡笑呵呵的问道：“你也去供销社买鸡了？”

“对，看着便宜就买了。”

“还是你们钢铁工人赚钱，买鸡都是整只整只的买。我们院子都是四个人合在一起买一只鸡。”

“四个人？这买了怎么分啊！”

“嗨，两个腿两个翅膀呗。要腿的多出点钱。要翅膀的少出点钱，鸡头和脖子都给要翅膀的。这样一人也能分差不多一斤鸡肉了。”刘大姐美滋滋的说着。

“我都有几年没吃过鸡肉了。今天炖了碗鸡汤全家喝。”张祥想了想，刚刚社长好像说这鸡不适合炖汤？

不过无所谓了，不适合又不是不能。这年头鸡当然是炖汤最合算，每人都能来一碗。

张祥别过了刘大姐，一直往胡同深处走。

这一路走来发现很多人家都在做鸡肉。

整条胡同都在弥散着一股鸡肉的香味。

其中大多数都是几家合着买一只鸡的。

和他一样一人独买一整只鸡的很少。不少人向他投来了羡慕的眼神，还有父母低声的教育孩子，让孩子好好学习以后成为张叔这样的工人阶级，这样就能买得起整只鸡来吃了。

这让张祥不自觉的挺起胸膛，他骄傲了！

回到自己的大杂院他就发现自家的几个小鬼正趴在墙边悄悄的瞅着隔壁于大娘正在做的红烧鸡流口水呢。

“别趴着墙角流口水，丢不丢人。走，回家让你们娘给你们烧鸡吃！”张祥的五个孩子看着父亲手里提着的大鸡，他们发出了一阵欢呼。

注：红军自从经济崩溃之后就取消了军饷制，采取了津贴制，也就是只给战士们发零花钱。

但同时提高了军队的待遇标准。吃住都由军队负责。在抗战时期，八路军和新四军明面上的军饷标准远低于国军。

但实际上待遇却好很多。一直到解放初期，军饷制度也没有恢复，大家都还是领津贴。

一直到55年才全面恢复军饷制度。

所以建国初期就会出现开国元帅的收入还不如一个大工匠高的情况。