第89章（第3/4页）

“香米阁的米好是好，但现在米价贵，碧梗米格外贵，都是求学的书生，哪能天天付得起银钱？”头一人的说，“还是山鲜海味斋中选概率最高。”

在两人争执山鲜海味斋和香米阁谁更有可能当选的时候，有人出现了新的疑惑：“对了，今日这般大的动静，怎么没瞧见逍遥楼的人？”

经他提醒，正在押宝的众人齐齐回神，“对啊，若说府前大街什么店面的菜色最好吃，怎么能少了逍遥楼？”

他们目光在众人身上一一扫过，却发现逍遥楼完全没有来人的打算。

“难不成是逍遥楼没听到消息？不应该啊，逍遥楼就在书院的对面，即便是个聋子，都该知道出了大事了。”

逍遥楼中。

店小二一边擦着桌面，一边踮起脚尖朝着门外热闹的场景看去，见外面人山人海，心中升起了一抹好奇。

他正出神地想着，脑壳上忽然被人用力地敲了一下，回头望去，只见掌柜沉着一张脸，“不好好做事，乱张望什么？”

店小二伸手摸了摸自己被敲的脑壳，小声问：“掌柜，咱们当真不去？”

“不去。”掌柜老神在在。

“为什么啊？”店小二咂摸了一下，虽然八百人在逍遥楼看来不算什么大生意，但这送上门的肉，没道理拒之门外。

掌柜觑他一眼，“你到底年轻，不知道其中轻重。再好的菜色一旦成了唾手可得之物，人们便会失去趣味，咱们逍遥楼只需要保持现状，依旧会是书院学子心中的打牙祭首选，这可不比花大心力去争什么劳什子头名来得实在？”

店小二似懂非懂地点了点头，说实话，他并没有理解掌柜话中的意思。

书院食堂的肉算是蚊子肉，但蚊子肉……也是肉！

唯一能懂掌柜的只有许栀和。

秋儿听了一圈，发现并无一人提起和乐小灶，也不意外。

用姑娘的话说，他们这些店铺的目标受众不一样。现在能站在这儿说笑谈天看热闹的，都是些有些银钱的富贵人家，和他们的目标食客并不是一类人。

但她也不泄气，姑娘又说了，只要这次办得漂亮，便能转化新的客源——

那个词汇叫什么来着，哦哦哦，拉新。

秋儿拍了拍自己的脑门，重新聚精会神地听着他们的交谈，听说逍遥楼并没有参选的打算，松了一大口气，“姑娘，逍遥楼没有派人过来！”

许栀和看了一眼逍遥楼所在的方向。

逍遥楼如今在应天府的地位，就好比潘楼、樊楼在汴京城的地位，它坐落在人流量最大的府前大街，对面即是四大书院之一的应天府书院，每日自晨起便客似云来，自然不用担心食客问题。

再者，以现在逍遥楼的档次去接待这些尚且无功名傍身、且兜里掏不出一两银的学子书生，无异于自降身价。

许栀和将自己的推论与秋儿说了，秋儿一脸崇拜地看着她。

姑娘不愧是姑娘，懂的就是多。

如果逍遥楼掌柜能听到她的分析，定然要将她引为知己。

台阶上，闻夫子等他们讨论了个尽兴，才宣布下一项流程。

“现在，请要参与遴选的食肆到我这里来登记造册。”闻夫子亲自坐在一旁，准备磨墨动笔记录。

许栀和没争抢，等到前面十一家食肆写完了名讳，她才不慌不忙地上前，“和乐小灶。”

闻夫子笑意吟吟地看着她。他今日被明礼缠了一会儿，闹着让他多多关注和乐小灶的表现，闻夫子被缠的没办法，到了现场后在人海中找到许栀和的身影，才松了一口气。

但众目睽睽之下，闻夫子自然不会做出什么影响裁决结果的出格之举，他端着一张端庄严肃的脸，对许栀和微微颔首，将写着“十二”的木牌交给了她。

“现在，许娘子可以开始准备了。”

应天府书院原先的食堂的灶膛足够多，只不过判监事的本家接管之后，使用的灶膛越来越少，蒙尘了而已。前几日府尹大人来过下了决断，立刻就有人将它们收拾了出来。

许栀和接过牌子，带着秋儿他们一道去了十二号灶膛。

灶台上的事情她帮不到什么，只能像个吉祥物一样站在十二号灶台前站着。许栀和摇了摇头，什么吉祥物，明明是和乐小灶的定海神针。

瘦猴一边忙着剥菜，一边对厨娘叮嘱，“记得放酱，记得放盐，记得放油。”

厨娘一开始还会好声好气地说着“知道了”，到了后来听得多了，忍不住伸出巴掌在他脑门上重重一拍，“我吃过的盐比你吃过的饭都多，做菜闭着眼睛都能炒，用你这小儿操心？”

厨娘今年已经快要五十，瘦猴却才二十不到，称为小儿，也无不妥。