第165章 送上门的大厨（第2/3页）

尝味道，陆培德的拆烩鱼头浓郁醇厚，那是做得极其精致的国菜，岳宁的这道菜却是混入了酸香热辣，带着江湖之气。然而，就像高手过招，名门正派也未必能敌江湖能人。

杨裕合表达了这么一番言论，许乐梅笑得不行：“岳宁是名门正派的嫡传弟子。福运楼一脉的亲传，被你说得像是野狐参禅了。”

“我不是这个意思，我的意思是，宁宁的招数千变万化……”

“咱们分不出高下就不分了。”

主持人宣布今天就到此结束。

岳宁正要去换衣服，陆培德追上来：“岳小姐。”

岳宁停住，陆培德说：“谢谢你！”

“不客气，我们都是大陆来的。互相帮忙是应该的。”岳宁接了他的道谢，刚想要离开。

“岳小姐，我能跟你聊聊吗？”陆培德好似鼓起了勇气。

岳宁抬手腕看表：“到饭点了，我们一起去吃个饭？这边有家印度餐厅去尝尝？”

“好啊！”陆培德欣喜地应道。

岳宁在电视节目里说她喜欢尝试各地美味，观众来信给她推荐港城的各个餐厅，有好几个观众都推荐了这家印度餐厅，刚好在电视台附近。

两人一起走出电视台，立马被记者给堵住，岳宁摆手：“我们不能透露细节的啦！大家等着看节目吧！”

拐了两个弯，到了一条小街道，找到了这家印度餐厅，穿着沙丽的印度老板娘会说一口流利的粤语。

陆培德听不懂粤语，那个菜单他也看不懂，岳宁做主点了菜。

“来这里，不会粤语，太难了。”陆培德感慨。

“那是肯定的。学语言不容易，不要着急。”

手艺人大多心气高，想要求人拉不下面子，尤其是自己对他来说还是陌生人，就从闲聊开始。

“之前虽然到处碰壁，但是还好，至少我还有个朋友，他能帮我。”

“对啊！第一次跟你来参赛的，就是你的朋友吧？”岳宁问。

陆培德点头：“是。”

第一道菜脆波波球上来了，岳宁拿起一个舀了一小勺酱汁，递给他：“尝尝。”

陆培德接过，岳宁自己也拿了一个：“朋友也有自己的生活，不可能一直帮着你。不过在这个时候离开，以后也没办法做朋友了。”

“是啊！大家都不容易。”

陆培德咬了一口波波球，外壳酥脆，里面是软糯的土豆泥和一些蔬菜，岳宁给他加了点酱汁，味道很复杂，酸辣甜还带着薄荷的清爽，很奇特的感觉。

汁水溢出嘴角，陆培德赶忙把剩下波波球塞入嘴里，拿了纸巾擦了嘴角的汁水。

他擦了嘴角后说：“我能理解，但是他是为了坑我才离开的。”

“他为什么要坑你？”岳宁顺着他的话说。

陆培德简略地说了一下他来港城的背景。

陆家菜在民国的北京那是赫赫有名，新中国成立后餐馆公私合营，他爸参军去了朝鲜战场，负伤回来。

他二叔三叔因为有他爸，在那几年安安稳稳地做着国宴大厨。

“不过我爸从战场回来，身体不好。在我六岁时候就过世了。我一直跟着我二叔学艺，如今堂兄弟几个都长大成人了。以后谁接我二叔的班，就成了个问题。”

“人都有私心？”岳宁说道。

“不。”他摇头，“我二叔没有对我藏私。二叔在跟外地的厨师交流中发现，咱们陆家菜的传承还算好的。南方福运楼已经衰败了。听人说港城这里倒是有传承，他最初的想法是想让他儿子，我的堂弟过来闯闯，说这是一个机会。我堂弟本就对我二叔尽心教我不满，又要让他来港城，他就闹了起来。说我二叔打定主意是要让我接他的班了。在家里闹，还到我妈那儿闹。我就决定我来港城。”

“等于你放弃未来国宴大厨的机会？”岳宁问他，“来港城博一个不确定的未来？”

“是啊！我想得太简单了。自以为是陆家传人，国宴大厨的亲传弟子，咱们手艺人，一个炒勺就能走天下。谁知道来了，不会粤语，处处碰壁。”

他说了来港城的种种，岳宁完全能够理解。

自己是有亲爷爷，而且背后还有乔家，所以能在港城混得风生水起。

前些日子她接待的一位六十年代从内地来港的学者，说起他刚来港的几年，就是在印染厂做苦力，天天和化学染料为伍。

所以陆培德这样不会粤语，四处碰壁也很正常，他从港城到澳城，最后只有一家粉面馆的老板雇佣了他，给他个地方住，每个月的薪水，岳宁换算下来，大约也就五六百港币。

陆培德说他已经很感激了。

那家粉面馆虽然小，但是开了有几十年了，早年那位老伯还雄心勃勃，想要大干一场，参加了餐饮协会，所以餐饮协会有活动还是会给他们邀请函。他就知道了这个大赛，报名参赛了，希望通过大赛，能找到机会。