第120章 张老夫人寿宴（第2/3页）

“知道了。”罗国强点头。

岳宁看一眼阿星，马耀星立刻明白她什么意思，说：“知道了，国强做菜比我厉害多了，我把他看成你，还不成吗？”

“知道就好。”

岳宁去办公室，回电话给鸿安大酒店的总经理。

电话对过陆先生说：“宁宁，是这样的，天祥珠宝张老夫人的八十大寿，本来是放在君豪大酒店的，御龙轩现在动荡，品质不能保证，所以打算找鸿安大酒店来承办。当时他们选君豪的原因，一来是君豪比较新，位子也比较好，二来是御龙轩是港城顶级粤菜馆。现在他们考虑到君豪已经没办法能承办这样一场宴会了。想要临时改地方，来鸿安办。但是提出要求，所有中餐菜品，必须是宁宴团队制作。你看我能不能接？”

“宁宴是鸿安投资的，遇到这种事，肯定要跟鸿安一起的，接不接，我听您的。”岳宁跟陆先生说。

“因为临时变更，事情很紧急，天祥的洪小姐希望下午跟你面对面沟通。你看，今天下午你有空吗？”

“我马上过来。”

“好的。”

岳宁挂了电话，带了宁宴的一个销售经理，一起出发去鸿安。

岳宁看到过天祥珠宝的店铺，却并不熟悉这位老太太。销售经理葛小姐对这位老夫人的往事却是了如指掌。

张家是本城的珠宝商，张老太太的丈夫在港城沦陷那几年里去世了，张家在日占的几年里，家财也耗尽了。

丈夫留给她的是，一家子五张嘴，除了她的一个女儿之外，丈夫还娶了她的堂妹为妾，生了一儿两女，她的这个堂妹也在日占时期死了。

她一个女人家，在战后凭着丈夫留下来的关系，贷款再次做起了珠宝生意，没几年张家重回了战前的地位。

葛小姐盛赞张老太太宽宏大度，是老派太太的楷模，她对堂妹所出儿女一视同仁，甚至对那一儿两女更好。

张家二小姐和三小姐结婚的时候，张家已经恢复了往日的荣光，故而找了本城门当户对的人家，风光大嫁。

张大小姐可能结婚很早，找了一个普通人家的儿子做夫婿。

岳宁有些意外：“那个姨太太生的儿子呢？”

“唯独这个少爷走鸡斗狗，最最没出息，捧戏子，追女明星，最后娶了一个演风月片的女明星金妙如。现在他们的女儿也去拍风月片了。”

这下岳宁算是明白葛小姐说的是谁了，她问：“张蕴莹？”

“对啊！对啊！”葛小姐一副恍然的样子，“她最近跟蔡大少在闹绯闻吗？您当然知道了。张小姐继承了她妈妈的曼妙身材和一双大长腿。”

大家族的恩恩怨怨谁知道呢？

岳宁点头：“张小姐很有气质也很漂亮。我听致远哥哥说，她拍那个片子是为了实现理想。”

车上有司机，葛小姐也只是自己的下属，张家一大家子都是宁宴的客户，岳宁只说好话，不评头论足。

鸿安到了，两人下车进酒店。

鸿安大酒店是港城的老牌酒店，到底是五十年代初期就落成的酒店，房间面积和内部布局跟刚刚落成才六年的君豪大酒店有差距。

岳宁两家酒店都去过，她喜欢鸿安大酒店，鸿安有软实力，服务上要优于君豪。

君豪一如它的名字，装修好，看上去上档次，但是里面的服务差了点意思。

陆先生的秘书已经在大堂等着了，带着她去坐职员电梯直接上了七楼的会议室。

会议室内鸿安和天祥的人各坐一边，鸿安的总经理看见岳宁笑着说：“岳小姐到了。”

双方介绍，这位洪小姐是张老太太的助理。

这场晚宴无非就是拿着跟君豪斟酌再三的方案，套在鸿安这里罢了。

岳宁看方案里，采取的是花园自助餐，中餐不是重头戏，里面的中式菜品都是陆进勇的拿手菜。也难怪吗？那是半年前定的菜单了。

“这次宴请是港城各界名流，既要西洋气派，也要中式华贵，我们大小姐和大姑爷光顾了宁宴，宁宴的菜品深得两位的心意，想到鸿安与宁宴之间的关系，故而有了这样的提议。”

“不知道我能不能请教一下老夫人有什么喜好和忌口？家中几位主人爱吃什么。还有主要来宾，最好也给一个名单，这样我们能够按照客人定制菜品，也能宾主尽欢。”

这位洪小姐为张老夫人服务二十多年，对张家人的口味非常清楚。

岳宁看着那张菜单，跟鸿安西餐厅的主厨一起商量，她见到宾客里有乔家人和蔡家人，她说：“陆先生，不加几个南洋菜进去吗？”

鸿安的人把南洋餐厅的主厨叫来，岳宁和两位主厨一起商量，根据宾客情况，对菜单进行了调整。