第29章 到粤城（第5/5页）

听到这些，岳宝华心里难免难过，岳宁却把话听进了耳中，问道：“现在福运楼缺厨师吗？”

“厨师倒是不缺，就是有几道传统菜肴已经没人会做了。”罗世昌叹息道，“尤其是福运楼的招牌菜乾坤烧鹅，如今我多次尝试，也做不出我父亲当年的味道。脆皮糯米鸡，也没人有这手艺能做了。”

乾坤烧鹅，简单来说，就是在烧鹅肚子里放上类似佛跳墙的食材，但烧鹅的火候要和肚子里这“乾坤”的火候完全一致，实在难以掌控。脆皮糯米鸡是一道民国时期的菜肴，也是在鸡肚子里填充食材。食材常见，难就难在要把鸡内腔的骨头全部拆除，且鸡皮不能有丝毫破损，填充糯米等食材后，外观还得保持整只鸡的模样。

“师兄弟当中，最出色的就是志荣，要是志荣还在，这两道菜也不至于失传。”罗世昌幽幽地叹了口气，看向罗国强，“我没什么天赋，国强在这帮师兄弟里算是资质最好的，也愿意学，只是我这手艺，没法再教他更多了。”

目前宝华楼正缺优秀的厨子，祖孙俩也看好罗国强，可这并不意味着他们心里对罗家两口子曾想让罗国强娶岳宁的事毫无芥蒂。这会儿罗世昌又提及这些，岳宝华心里已经有些不悦了。

罗世昌往后退了一步，对着岳宝华跪了下来。岳宝华连忙起身说道：“世昌，你这是干什么？”