第125章 双更合一(第5/5页)
宋明瑜也是那时候才真的分清楚,茶餐厅、粤菜餐厅、冰室这些的区别。
宋明瑜这边还在回忆前世她吃过的那些茶餐厅,点的菜就已经全部上桌。
菠萝油的味道一下子就席卷了整个鼻腔。
黄油在酥脆可口的外皮之下微微融化,宋明瑜刚刚还觉得自己不怎么饿,闻到黄油的味道,饥饿感一下就蔓延了上来。
但更令她震惊的还是这个速度,比酸辣粉上菜的时间还快——
要知道,酸辣粉可是做过专门的标准化、流水线化培训的。
后厨的员工并不会偷懒,尤其是诸慧英这个总厨性格缜密,出餐效率只在最开始开业那几天不太稳定,后面一直没收到过差评。
宋明瑜抿了一口奶茶,温热的奶茶带着一点点微苦的茶汤香气,之后,淡奶柔顺温和的甜味缠绕上来,再咬一口菠萝包。
感觉一天都精神了。
宋明瑜一边吃,一边打量着不远处忙忙碌碌的服务员。
一直在有人进店,但后厨出餐就没停过。
加上店里不时有人吃完就走,桌子很快就能空出来,服务员上前清洁,之后,下一个客户坐下来,点餐。
循环往复,桌子就一直没空过。
宋明瑜看着这一幕,缓慢地咀嚼着柔软香甜的菠萝包。
她能不能把港城茶餐厅的这套经营模式带回南城,带回明瑜酸辣粉去?