第68章 双更合一（第3/4页）

都是为了钱！

大夏天的，肖春生为了节约成本少亏一点，竟然连冰箱都舍不得买，而是就任由它们这样放在外头。

防疫站的人把东西带回去一检测，加急结果一出来，这些变质的肉就是引起群体食物中毒，感染诺如的罪魁祸首！

可这还不是结束，这些员工吓破了胆子，听说有人吃出了问题，生怕自己摊上大事儿，一个个争先恐后地提供线索。

“老板仓库里还有！”

“都是坏的，红薯粉里面生了虫，我们看着都害怕，老板说拿来卖给客人，不会有人知道！”

“公安同志，我们什么都不懂，我们都是被他骗了！”

最让肖春生目眦欲裂的是，一直被他呼来喝去的徒弟竟然也叛变了！

竟然指着他这个师父，对公安的人说：“我举报，这一切都是我师父肖春生搞出来的，他就是为了跟宋明瑜打价格战，挤垮明瑜酸辣粉，垄断市场，才逼着我们做这些亏心事！”

“变质猪肉便宜，他还让我们买病猪肉！”

完了。

什么都完了。

肖春生眼前发黑，整个人都没了精气神，当场就要委顿在地，可手臂却被用力抓住了。

“肖老板，麻烦你和我们走一趟了！”

……

肖春生被抓，实惠酸辣粉被上封条当场查封，而这一切仅仅是他噩梦的开始。

南城电视台新闻频道迅速报道了这件事——

“近日，我市一起集体食物中毒的事件备受关注，据了解，江北某酸辣粉店铺为节约成本，使用变质过期食材……”

如今不少家庭都已经买了电视，不要电视机票，价格也比去年低了不少，在家看电视上的新闻，显然就要比看报纸要有意思得多。

小饭馆里，小毛看着电视机荧幕上那个苍老麻木的男人，不禁有些感慨。

谁能想象到，这一场商战，会以这种方式落下帷幕？

“姐，这诺如病毒到底是什么啊？咱们店里会不会也沾上？”

小毛有些担心，这叫什么病毒的，实在是太可怕了，竟然把那么多人都给弄进了医院，这沾上可了不得！

宋明瑜咬了一口牛奶小方，甜度刚刚好，口感又软，又滑，又Q弹，她忍不住享受地眯起了眼睛。

好吃！

估计没人能想到，肖春生那边急头白脸地想跟她1v1，还要生死PK，她这边却趁这个机会研究起了新菜。

这年头大家都是订本地牛奶，玻璃瓶儿味道浓郁，她用来做菜之余，正好给几个孩子都订到家来喝，长个子。

听出小毛的担忧，宋明瑜给她解释。

“其实就像咱们平时吃坏肚子那样，会拉肚子，会吐，但是这病毒它比较厉害，吃坏肚子可能就你一个，但是诺如病毒会大家一起得。”

“要是谁得了诺如病毒，别人不知道，用了他的碗筷吃饭，也会被感染，案板切了生的又切熟的也容易感染。”

宋明瑜知道她是担心这个事儿影响到明瑜酸辣粉，“我平时让你们注意食物干不干净，规定严格，就是为了防止这事儿，你想想是不是？”

小毛点点头，她明瑜姐说得最多的就是，品质一定要好，要让大家都吃得放心。

这些话不是只说出口那么简单，而是有非常严格的要求和规范。

首先是食材，这部分是宋明瑜亲自监管。

肖春生估计到死也想不到，宋明瑜食材进货的渠道现在压根不在供销社，而是在江阳！

秋姨她们条件好起来之后，一再改进运货的方法，甚至还简单地做了隔温的冷鲜箱，专门用来运送她的食材。

每种食材都有专门的保质期计算，得益于“明瑜”目前两家店，还加个粤菜的外卖服务。

基本都是当天进货，最多第二天就消耗干净，根本不可能变质过期。

然后就是后厨员工培训。

生食熟食的菜板、厨具、储藏全部分开这种基础的不提。

后厨有单独的工作制服，包括口罩、包发帽、还有手套，尽可能在不影响员工操作的情况下保证卫生。

这年头没有洗碗机，也没有消毒柜，所有用过的餐具和厨具这些必须经过沸水消毒，地板也是晚上打烊之后用热水仔仔细细拖干净。

这些内容，无论培训的时候也好，正式工作的时候也罢，全部都是“明瑜”员工必须遵守的。

宋明瑜甚至还自己掏腰包，给员工们做了健康筛查，这年头是没有健康证这种东西的，但她还是坚持让所有人都筛查了一遍身体情况，保证所有人都没问题。

店里也不是没出过有人疏忽大意，不把规章制度当回事，拿着抹布擦桌子，紧接着又去后厨要帮忙端菜。

结果就是被宋明瑜抓了个正着，当场就结了工资，直接开除。