第55章 双更合一(第3/4页)
“我订的餐?”
郑嘉佑脑袋慢了半拍才想起来,此刻正勾着他馋虫的竟然是他为了图乐子点的“粤菜”!
他三两步走到餐桌边上,正要开口叫他大哥,却发现郑嘉和已经慢条斯理地拉开椅子坐了下来。
连餐具都已经拿在手里了!
郑嘉佑赶紧也坐下来,颇有些期待地舀了一口盅里的汤。
郑嘉佑的嘴巴很刁,汤又是港城人钟爱的养生必备佳品,刚一入口,他就品出了这道菜的精妙。
和内陆的汤不同,粤菜里头的汤,讲求的是鲜,是甜,是食材的本味,汤底要清,要透。
显然这个厨师对此了然于胸,用的是隔水慢炖的粤菜技法,这道虫草花竹荪炖鸡恰到好处地保留了食材原本的滋味,又刚刚好不会油腻。
郑嘉佑甚至还在里头品出了一丝果香和微微的辛辣,应该是汤底加了陈皮和花椒,更浓郁丰富,各种味道之间却一点也感觉不到混乱。
郑嘉佑喝一口就忍不住挑了挑眉,郑嘉和扫了他一眼:“喜欢?”
“喜……当然是不喜欢,哥,这菜做得一点也不好吃,都留给我!”
“呵。”
而这盅汤,仅仅是其中一道菜而已。
郑嘉佑觉得自己要收回之前的话,如果顿顿都能吃到这么合胃口的菜,他可以勉为其难在南城多逗留上两天!
“阿诺,以后都订这个!”
……
南城饭店现在也可以订粤菜餐点了!
而且还做得特别好吃!
人都是会抱团的,尤其是千里迢迢来到南城的港商们更是如此,不知道是谁将郑氏兄弟的评价往外说了一嘴,全南城的港商这下都知道了。
有人还很疑惑,这南城饭店以前从来没有做过粤菜,他们上哪儿找的大师傅?
再一了解,哦,原来不是南城饭店挖了什么不得了的角来,而是和一家叫做“明瑜小饭馆”的餐馆签了一笔合作协议,粤菜由小饭馆来配餐出品。
竟然就是个南城本地的小饭馆!
这个事情无疑让许多人咂舌,可紧接着就被翻出来,这“明瑜小饭馆”可不是什么无名之辈,就是之前陈启邦来南城回去之后赞不绝口的那家!
陈启邦在港城地位自然是不如郑世辉,但也是贸易界说得上话的大佬之一,他的推荐,有心人自然也会记在心里。
这一回又加上郑氏兄弟的青睐。
虽然两兄弟都没在外人面前提起过自己的偏好,可同样的食盒天天都会送往顶楼,明眼人谁还看不出来,他们其实很满意呢?
当即就有人有样学样,也跟着订起了南城饭店的粤菜餐食来。
不好吃也无所谓,至少和郑家人能有一个共同话题,遇上了能说上两句,那可是难得的好机会。
谁知道订的餐送来,却让他们所有人大开眼界。
——粤菜竟然还能这么做!
——好多菜色,他们在港城都没吃到过!
宋明瑜做的不少菜色是千禧年之后才出现的新派粤菜,这年头的人自然是没有见过。
南城饭店的粤菜订单一下爆了!
“除了本就住在饭店的港商,也有很多感兴趣的外宾点名指姓想尝尝口味,就连有些在扬子江的客人也打电话来问能不能送到他们那边去。”
电话里,张怀的声音虽然听得出来他在努力克制,但语气里的喜悦却无法掩饰。
南城饭店这一回是打了个漂亮的反击!
再往后退一步就是悬崖,张怀这个总经理天天晚上觉都睡不好,做梦都是他开着小红旗一头冲进了海里。
精神压力非常巨大。
就连他也没想到,宋明瑜提的这个点子这么绝妙,竟然第一回 合,就把之前不断加深劣势给扳回一城。
“宋老板,有任何需要的东西,你随时电话联系我,千万不要客气。”
张怀扬眉吐气,甚至对宋明瑜都叫上了“宋老板”这个称呼,这回是彻彻底底将她视作了地位相当的生意合作伙伴。
“接下来,就希望咱们能一起把握住机会!”
挂断电话,宋明瑜穿过东厢房回到小饭馆,毛小静正擦完桌子:“姐,是订餐的客人,还是饭店呀?”
“饭店,张总经理说是情况很好,让我们做好心理准备,之后订单会越来越多。”
“太好了!”毛小静发出一声感叹,“没白瞎明瑜姐你辛辛苦苦准备那么多。”
订单的生意当然不是天上掉下来的馅饼,至少对于宋明瑜来说,她不仅仅是想做南城饭店背后的“伙伴”,而是一个独立的,能被人记住的品牌。
所以这次和南城饭店合作,她花了许多工夫,光是挑选食盒的材质和外观就费了很大力气。
又要漂亮好看有格调,又要保温能力强,还不能送到手之后软软趴趴的,这中间光是方案就否了几次。