第133章（第2/3页）

所以在开业前，姜汀州特意准备了隆重的试菜会作为前置，之前他和陶锦天提过很多次。

这次的试菜会不是仅仅内部邀请几个人，而是三家店同时开宴，总共邀请了两百多号人来参加，里面记者、网红、美食杂志的评论家以及许多看了厨师大赛有影响力的人。

曾荣还特意出面帮了这回忙，组了这个难得的局。这周四晚上便是试菜宴开始的时候，周五便是安排好了的各种通稿和反馈，把热度拉到最高，周六三家店正式开业。

这一连串的工作都计划好了，掐指一算，已经没有多少时间了。

“您放心，我昨天刚和陶锦天见过，看了那边的情况，一切都安排妥当，”温淇想劝他不必这么紧张，“我们做了这么多准备，这个牌子一定会顺利的。”

姜汀州虽然听他这么说，但是还是有些不放心，之后的三天时他还是亲自去跑了三家店，把这段时间的精力大部分都花在上面。

这种中端餐厅营收和利润很高，但是内里门道更多，能从这个行业厮杀出来的各个都是老手，永青餐饮协会理事席里面就有两位是在这个市场的，其中一家“心意小馆”也是连锁店，那位管总和钟会长是多年的老朋友。

进入这个市场，大家要面临的挑战更多。

为了防止好哪里出乱子，众人把手头上的事情捋了又捋。

秉承负责了整体的架构和人员培训，周家在管理方面向来严谨，在锦天荟的搭建上用上了自己丰富的经验。

店里的管理人员有一部分是李书妍和温淇花大价钱挖来的，还有一些是一向很上心的陆白屿特意推荐过来的，全都是在行业内有资历的人。哪怕姜汀州这回去之前没有打招呼，是突然造访，那边也能应对得当。

至于厨师团队，所有人默认这是绝对不会出问题的地方，因为有陶锦天。

但陶锦天没有分身术，他本人常驻糖厂这家旗舰店，其他店都需要交由其他厨师来负责。

这些厨师都是他自己亲自带的，有些是慕名而来，也有一部分是他从家乡带来的，有陶锦天参赛前就带着的徒弟和一起做了很多年的亲戚，培训之后便可以稳定出菜了。

尝过这些菜的都觉得，味道应该是锦天荟最拿的出手的东西。

姜汀州去上英市那家店的时候特别上心，开在省会城市更需要非常注意，他去的时候就当是试菜会的彩排，随机点了几道菜。

虽没有陶锦天的水准，但是对于这个价位的菜品是完全合格的，而且这位陶康作为堂哥，果然对陶锦天的那种做法拿捏得很准。

陶锦天跟着他一起去的，听着姜汀州开口说了那句“挺好的”才松了一口气。

“各方面都不错，这周四的试菜会就拜托各位了，”姜汀州道，“倘若锦天荟这个品牌做起来，我不会亏待大家的。”

他讲这话绝不是画饼。

前面江湖菜和东北菜做得好，领头的厨师都有不菲的分红，这个时候钱应该都已经到手了大家心里都有数。

在场的各位员工都做好了充足的准备，一个个干劲十足。姜汀州没有在这里多呆，他出门之时，上英店里这里的厨师长陶康眼睛转了转，像是有什么话要说一样，跟了出去。

但他追出去之后只看到姜汀州的背影，还没开口，便被眼疾手快的陶锦天拦住了。

“你想干什么？”

陶康回道：“头一次见他，我找姜总说几句话，不行吗？”

“不行，姜总他日理万机忙得很，”陶锦天道，“你有什么话跟我说就是了。”

陶康道：“你让我说的，我听见姜总刚刚说了不会亏待大家的，那我跟他提提厨房这里涨工资的事情怎么了？”

“我就知道你想说这个！”

陶锦天瞪他。

陶家一家人都是做菜的，手艺都是从小学起，陶康今年三十多岁，掌勺都已经十几年了，水平不低，就是贪财了些，本来外出打工大家都是为了钱，多要点钱很正常。

陶锦天本着惜才和亲戚关系，已经给他开了不低的条件，他当时听到这个价格又惊又喜，立刻就签了合同，现在一看菜单上这个价位，却有些不满足了。

就这几句话的功夫，姜汀州出去的时候在和温淇说话，没注意到这里的动静，在这个时候已经走远了。

陶锦天松了口气，声音也大起来。

“涨工资生意好了自然会涨的，姜总说过的话没有食言过，但是现在店里还没开业，你一张口就是年薪上百万，你去外面问，哪家能给你这个数？姜总是冤大头吗？”

陶康竟也理直气壮：“你怎么胳膊肘朝外拐，那我能一样吗？我是你亲堂哥，这牌子说白了是借着你的名号起的，那就是咱家的公司，多给咱家人点怎么了？”