第37章(第3/3页)
秋言找了个大点的碗,将肉泥刮到碗里,然后将姜蒜水倒进肉泥里,又拆了一个粉果,往里倒入一半的面粉,拿着筷子快速搅拌起来。
肉泥本来就是比较黏稠的,放入面粉之后,就越发的粘连了,秋言看着肉的情况,又往里添了一点点面粉,剩下的让黎找个罐子先收起来。
等到肉可以捏出形状来的时候,秋言放下碗,起锅烧水,等到锅中水咕嘟咕嘟冒泡,秋言拿着勺子往锅里刮丸子。
一个个肉丸落入锅中,先沉底,片刻后打着滚儿浮了上来。
水面上的肉丸多到不好下丸子的时候,秋言把肉丸都给捞了出来,然后继续往里下肉丸。
切的肉不少,如此来回了几次。
黎站在旁边看了会儿,不着痕迹地接过了打捞肉丸的工作,秋言只需要安心捏丸子丢进锅里去就好。
等到丸子全部捏完,秋言拿勺子尝了口煮丸子的汤。香兽肉本身就没有丝毫的腥臊味,这肉丸汤比用调料去腥过后的还要好喝。
不过现在不是喝汤的时候,秋言往锅里放入面条,煮熟之后下青菜进去。